Hele gepelde tomaten uit blik op een witte achtergrond

De voedingswaarde van tomaat (gestoofd)

Tomaat · gestoofd

Groente NEVO NEVO: Tomaat gestoofd · code 1397

Ook bekend als: Tomaten gestoofd

59 kcal / 100g
A Nutri-Score
-4,13 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
kcal 59 73,8 4%
kJ 245 306 4%
Water (g) 91,7 115 8%
Eiwit (g) 0,9 1,1 2%
Eiwit plantaardig (g) 0,9 1,1 2%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 1,9 2,4 1%
Suiker (g) 1,9 2,4 5%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 5,1 6,4 9%
Verzadigd (g) 1 1,3 6%
EOV (g) 2,2 2,8 7%
MOV (g) 1,6 2 6%
Omega 6 (g) 1,4 1,8 19%
Omega 3 (g) 0,2 0,25 23%
Omega 3 ALA (g) 0,16 0,2
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 1,3 1,6 5%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 39 48,8 6%
Bètacaroteen (µg) 511 639 16%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 81 101 5%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 3.465 4.331 94%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
A (µg) 81 101 13%
B1 (mg) 0,05 0,06 6%
B2 (mg) 0,02 0,03 2%
B3 (mg) 0,5 0,63 4%
B6 (mg) 0,09 0,11 7%
B11 / Foliumzuur (µg) 27,8 34,8 12%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 11 13,8 18%
D (µg) 0,5 0,63 6%
E (mg) 1,4 1,8 13%
K (µg) 2,8 3,5 5%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Natrium (mg) 2 2,5 0%
Kalium (mg) 247 309 9%
Calcium (mg) 10 12,5 1%
Fosfor (mg) 24 30 5%
IJzer (mg) 0,2 0,25 2%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,25
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 10 12,5 4%
Koper (mg) 0,04 0,05 6%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,1 0,13 1%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 125g
Vetzuren totaal (g) 4,8 6
Linolzuur (LA) (g) 1,5 1,8
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,75 0,94
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,16 0,2
Oliezuur (C18:1) (g) 2,2 2,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.