De voedingswaarde van varkensbraadworst (bereid)

Varkensbraadworst · bereid

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Varkensbraadworst bereid · code 1551

Ook bekend als: Varkenssaucijs bereid

246 kcal / 100g

D Nutri-Score

9,7 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B1 (0,46 mg, 42% ADH) en zink (3 mg, 34% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en vitamine B3 in. Er zit wel veel natrium (732 mg) en verzadigd vet (5,9 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	246	308	15%
kJ	1.025	1.281	15%
Water (g)	58,4	73	5%
Eiwit (g)	22,4	28	50%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	22,4	28	50%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0,6	0,75	0%
Suiker (g)	0,5	0,63	1%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,1	0,13
Vet (g)	17,1	21,4	31%
Verzadigd (g)	5,9	7,4	37%
EOV (g)	7,1	8,9	22%
MOV (g)	2,7	3,4	10%
Omega 6 (g)	2,6	3,3	36%
Omega 3 (g)	0,1	0,13	11%
Omega 3 ALA (g)	0,04	0,05
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,01	6%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	63	78,8	26%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	32	40	5%
Bètacaroteen (µg)	20	25	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	33	41,3	5%
B1 (mg)	0,46	0,58	52%
B2 (mg)	0,19	0,24	15%
B3 (mg)	4,6	5,8	34%
B6 (mg)	0,34	0,43	28%
B11 / Foliumzuur (µg)	7,6	9,5	3%
B12 (µg)	0,88	1,1	39%
C (mg)	14	17,5	23%
D (µg)	1,1	1,4	14%
E (mg)	1,5	1,9	14%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	732	915	61%
Kalium (mg)	400	500	14%
Calcium (mg)	18	22,5	2%
Fosfor (mg)	213	266	48%
IJzer (mg)	1,2	1,5	14%
IJzer (haem) (mg)	0,5	0,63
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	0,88
Jodium (µg)	2	2,5	2%
Magnesium (mg)	24	30	9%
Koper (mg)	0,09	0,11	13%
Selenium (µg)	13	16,3	23%
Zink (mg)	3	3,8	42%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	16	20
Linolzuur (LA) (g)	2,5	3,1
GLA (g)	0,01	0,01
Arachidonzuur (AA) (g)	0,05	0,06
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,02	0,03
DHA (g)	0,01	0,01
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,03	0,04
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,26	0,33
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,6	4,5
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,8	2,3
Oliezuur (C18:1) (g)	6,6	8,2

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.