De voedingswaarde van varkensoester (rauw)

Varkensoester · rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Varkensoester rauw · code 1429

115 kcal / 100g

A Nutri-Score

12,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (10 mg, 59% ADH) en vitamine B1 (0,61 mg, 55% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en selenium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
kcal	115	80,5	4%
kJ	488	342	4%
Water (g)	74,1	51,9	3%
Eiwit (g)	23,5	16,5	29%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	23,5	16,5	29%
Tryptofaan (mg)	231	162
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	2,4	1,7	2%
Verzadigd (g)	0,9	0,63	3%
EOV (g)	1	0,7	2%
MOV (g)	0,3	0,21	1%
Omega 6 (g)	0,3	0,21	2%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0,02	0,01
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	51	35,7	12%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,61	0,43	39%
B2 (mg)	0,09	0,06	4%
B3 (mg)	10	7	41%
B6 (mg)	0,2	0,14	10%
B11 / Foliumzuur (µg)	0,6	0,42	0%
B12 (µg)	0,38	0,27	10%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,3	0,21	2%
E (mg)	0,5	0,35	3%
K (µg)	4	2,8	4%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
Natrium (mg)	54	37,8	3%
Kalium (mg)	380	266	8%
Calcium (mg)	5	3,5	0%
Fosfor (mg)	250	175	32%
IJzer (mg)	1,1	0,77	7%
IJzer (haem) (mg)	0,7	0,49
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,28
Jodium (µg)	3	2,1	1%
Magnesium (mg)	24	16,8	5%
Koper (mg)	0,06	0,04	5%
Selenium (µg)	13	9,1	13%
Zink (mg)	1,7	1,2	14%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 70g
Vetzuren totaal (g)	2,2	1,5
Linolzuur (LA) (g)	0,24	0,17
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,01
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,04	0,03
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,53	0,37
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,27	0,19
Oliezuur (C18:1) (g)	0,92	0,64

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.