Rauwe blokjes varkenspoulet voor stoofvlees op een witte achtergrond

De voedingswaarde van varkenspoulet (bereid)

Varkenspoulet · bereid

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Varkenspoulet bereid · code 2909

280 kcal / 100g
C Nutri-Score
16,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B1 (1,1 mg, 96% ADH) en vitamine B3 (10,1 mg, 59% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine E in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
kcal 280 350 18%
kJ 1.174 1.468 17%
Water (g) 46,6 58,3 4%
Eiwit (g) 37,4 46,8 83%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 37,4 46,8 83%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 0 0 0%
Suiker (g) 0 0 0%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 14,5 18,1 26%
Verzadigd (g) 2,6 3,3 16%
EOV (g) 4,5 5,6 14%
MOV (g) 6,1 7,6 23%
Omega 6 (g) 5,8 7,3 81%
Omega 3 (g) 0,3 0,38 34%
Omega 3 ALA (g) 0,26 0,33
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 58 72,5 24%
Vezels (g) 0,1 0,13 0%
Organische zuren (g) 0 0

Overig

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 94 118 15%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
A (µg) 94 118 15%
B1 (mg) 1,1 1,3 120%
B2 (mg) 0,31 0,39 24%
B3 (mg) 10,1 12,6 74%
B6 (mg) 0,47 0,59 39%
B11 / Foliumzuur (µg) 1,6 2 1%
B12 (µg) 0,67 0,84 30%
C (mg) 1 1,3 2%
D (µg) 1,3 1,6 16%
E (mg) 4,5 5,6 43%
K (µg) – – –

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Natrium (mg) 105 131 9%
Kalium (mg) 729 911 26%
Calcium (mg) 9 11,3 1%
Fosfor (mg) 397 496 90%
IJzer (mg) 1,4 1,8 16%
IJzer (haem) (mg) 0,5 0,63
IJzer (non-haem) (mg) 0,8 1
Jodium (µg) 1,6 2 1%
Magnesium (mg) 48 60 17%
Koper (mg) 0,13 0,16 18%
Selenium (µg) 19 23,8 34%
Zink (mg) 4,5 5,7 63%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 125g
Vetzuren totaal (g) 13,6 17
Linolzuur (LA) (g) 5,8 7,2
GLA (g) 0,01 0,01
Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,03
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0,01 0,01
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,01
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,06 0,08
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,4 1,8
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,93 1,2
Oliezuur (C18:1) (g) 4,3 5,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.