Rauwe gepaneerde varkensschnitzel op een witte achtergrond

De voedingswaarde van varkensschnitzel (saté, gepaneerd, rauw)

Varkensschnitzel · saté, gepaneerd, rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Varkensschnitzel sate gepaneerd rauw · code 2827

231 kcal / 100g
C Nutri-Score
5,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (5,5 mg, 32% ADH) en vitamine B1 (0,35 mg, 32% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine E en zink in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
kcal 231 289 14%
kJ 967 1.209 14%
Water (g) 55,6 69,5 5%
Eiwit (g) 13,3 16,6 30%
Eiwit plantaardig (g) 4,5 5,6 10%
Eiwit dierlijk (g) 8,8 11 20%
Tryptofaan (mg) 155 194
Koolhydraten (g) 16,7 20,9 8%
Suiker (g) 2,9 3,6 7%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 13,8 17,3
Vet (g) 11,8 14,8 21%
Verzadigd (g) 2,6 3,3 16%
EOV (g) 5 6,3 16%
MOV (g) 3,3 4,1 13%
Omega 6 (g) 3,1 3,9 43%
Omega 3 (g) 0,1 0,13 11%
Omega 3 ALA (g) 0,12 0,15
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,01 0,01 6%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 21 26,3 9%
Vezels (g) 2,5 3,1 10%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 3 3,8 0%
Bètacaroteen (µg) 6 7,5 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 1 1,3 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
A (µg) 4 5 1%
B1 (mg) 0,35 0,44 40%
B2 (mg) 0,1 0,13 8%
B3 (mg) 5,5 6,9 40%
B6 (mg) 0,22 0,28 19%
B11 / Foliumzuur (µg) 13,9 17,4 6%
B12 (µg) 0,28 0,35 13%
C (mg) 1 1,3 2%
D (µg) 0,2 0,25 3%
E (mg) 2,6 3,3 25%
K (µg) 2,8 3,5 5%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Natrium (mg) 258 323 22%
Kalium (mg) 277 346 10%
Calcium (mg) 19 23,8 2%
Fosfor (mg) 159 199 36%
IJzer (mg) 1,1 1,4 13%
IJzer (haem) (mg) 0,3 0,38
IJzer (non-haem) (mg) 0,8 1
Jodium (µg) 1 1,3 1%
Magnesium (mg) 36 45 13%
Koper (mg) 0,14 0,18 19%
Selenium (µg) 7 8,8 13%
Zink (mg) 1,7 2,1 24%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 125g
Vetzuren totaal (g) 11,1 13,9
Linolzuur (LA) (g) 3,1 3,9
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,03
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0,01 0,01
DHA (g) 0,01 0,01
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,02 0,03
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,08 0,1
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,5 1,9
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,75 0,94
Oliezuur (C18:1) (g) 4,9 6,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.