De voedingswaarde van varkensvlees 5-14 g vet (rauw, gemiddeld)

Varkensvlees 5-14 g vet · rauw, gemiddeld

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Varkensvlees 5-14 g vet rauw gem · code 1668

165 kcal / 100g

C Nutri-Score

8,6 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B1 (0,61 mg, 55% ADH) en vitamine B3 (8,9 mg, 52% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel zink en vitamine B6 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	165	206	10%
kJ	689	861	10%
Water (g)	70,1	87,6	6%
Eiwit (g)	20	25	45%
Eiwit plantaardig (g)	0,1	0,13	0%
Eiwit dierlijk (g)	20	25	45%
Tryptofaan (mg)	242	303
Koolhydraten (g)	0,5	0,63	0%
Suiker (g)	0,2	0,25	1%
Vrije suikers (g)	0,2	0,25
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,3	0,38
Vet (g)	9,1	11,4	16%
Verzadigd (g)	3,4	4,3	21%
EOV (g)	3,9	4,9	12%
MOV (g)	1,1	1,4	4%
Omega 6 (g)	1	1,3	14%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0,02	0,03
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	47	58,8	20%
Vezels (g)	0,3	0,38	1%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	7	8,8	1%
Bètacaroteen (µg)	1	1,3	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	7	8,8	1%
B1 (mg)	0,61	0,76	69%
B2 (mg)	0,18	0,23	14%
B3 (mg)	8,9	11,1	65%
B6 (mg)	0,44	0,55	37%
B11 / Foliumzuur (µg)	3,6	4,5	2%
B12 (µg)	0,62	0,78	28%
C (mg)	2	2,5	3%
D (µg)	0,4	0,5	5%
E (mg)	0,7	0,88	7%
K (µg)	1	1,3	2%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	175	219	15%
Kalium (mg)	387	484	14%
Calcium (mg)	16	20	2%
Fosfor (mg)	210	263	48%
IJzer (mg)	0,9	1,1	10%
IJzer (haem) (mg)	0,6	0,75
IJzer (non-haem) (mg)	0,3	0,38
Jodium (µg)	2,1	2,6	2%
Magnesium (mg)	26	32,5	9%
Koper (mg)	0,07	0,09	10%
Selenium (µg)	12	15	21%
Zink (mg)	2,7	3,4	38%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	8,5	10,6
Linolzuur (LA) (g)	0,94	1,2
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,05	0,06
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0,01	0,01
DHA (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,03	0,04
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,15	0,19
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2	2,5
Stearinezuur (C18:0) (g)	1,1	1,3
Oliezuur (C18:1) (g)	3,6	4,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.