Rauwe vegetarische braadworsten op basis van erwt op een witte achtergrond

De voedingswaarde van vegetarische braadworst (op basis van soja/tarwe, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12)

Vegetarische braadworst · op basis van soja/tarwe, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12

Vlees- en zuivelvervangers NEVO NEVO: Worst braad- vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt m ijzer en vit B12 · code 5564

178 kcal / 100g
C Nutri-Score
3,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan ijzer (8,9 mg, 81% ADH) en vitamine B12 (0,76 µg, 27% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en vitamine E in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
kcal 178 160 8%
kJ 741 667 8%
Water (g) 68,2 61,4 4%
Eiwit (g) 14,1 12,7 23%
Eiwit plantaardig (g) 12,7 11,4 20%
Eiwit dierlijk (g) 1,4 1,3 2%
Tryptofaan (mg) 199 179
Koolhydraten (g) 5,1 4,6 2%
Suiker (g) 0,8 0,72 1%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 4,3 3,9
Vet (g) 11 9,9 14%
Verzadigd (g) 2,1 1,9 9%
EOV (g) 4,8 4,3 11%
MOV (g) 3,6 3,2 10%
Omega 6 (g) 3,2 2,9 32%
Omega 3 (g) 0,4 0,36 33%
Omega 3 ALA (g) 0,36 0,32
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 1 0,9 3%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 3 2,7 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,04 0,04 3%
B2 (mg) 0,17 0,15 10%
B3 (mg) 3,8 3,4 20%
B6 (mg) 0,04 0,04 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 47,1 42,4 14%
B12 (µg) 0,76 0,68 24%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 2,2 2 15%
K (µg) 11,2 10,1 14%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 90g ADH/portie
Natrium (mg) 520 468 31%
Kalium (mg) 420 378 11%
Calcium (mg) 100 90 9%
Fosfor (mg) 180 162 29%
IJzer (mg) 8,9 8 73%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 8,9 8
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 12 10,8 3%
Koper (mg) 0,19 0,17 19%
Selenium (µg) 9 8,1 12%
Zink (mg) 0,72 0,65 7%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 90g
Vetzuren totaal (g) 10,6 9,5
Linolzuur (LA) (g) 3,2 2,9
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,03 0,03
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,7 1,5
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,35 0,32
Oliezuur (C18:1) (g) 4,8 4,3

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.