Romige vleessalade met stukjes vlees en mayonaise op een witte achtergrond

De voedingswaarde van vleessalade (maaltijd)

Vleessalade · maaltijd

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Salade vlees- maaltijd · code 2950

Ook bekend als: Vleessalade maaltijd-/maaltijdsalade vlees-

168 kcal / 100g
C Nutri-Score
-1,95 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van omega 3 (0,67 g) en vitamine K (10,6 µg, 15% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 40g ADH/portie
kcal 168 67,2 3%
kJ 700 280 3%
Water (g) 67,1 26,8 2%
Eiwit (g) 3,8 1,5 3%
Eiwit plantaardig (g) 1 0,4 1%
Eiwit dierlijk (g) 2,8 1,1 2%
Tryptofaan (mg) 40 16
Koolhydraten (g) 14,2 5,7 2%
Suiker (g) 4,3 1,7 3%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 9,9 4
Vet (g) 10,2 4,1 6%
Verzadigd (g) 1,5 0,6 3%
EOV (g) 5,4 2,2 5%
MOV (g) 2,6 1 3%
Omega 6 (g) 1,9 0,76 8%
Omega 3 (g) 0,7 0,28 25%
Omega 3 ALA (g) 0,67 0,27
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,1 0,04
Cholesterol (mg) 10 4 1%
Vezels (g) 2,3 0,92 3%
Organische zuren (g) 0 0

Overig

Voedingsstof 100g Portie 40g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 14 5,6 1%
Bètacaroteen (µg) 367 147 4%
Alfacaroteen (µg) 115 46 7%
Luteïne (µg) 72 28,8 1%
Zeaxanthine (µg) 3 1,2 1%
Lycopeen (µg) 1 0,4 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 1 0,4 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 40g ADH/portie
A (µg) 49 19,6 2%
B1 (mg) 0,05 0,02 2%
B2 (mg) 0,04 0,02 1%
B3 (mg) 2 0,8 5%
B6 (mg) 0,14 0,06 4%
B11 / Foliumzuur (µg) 14,4 5,8 2%
B12 (µg) 0,38 0,15 5%
C (mg) 7 2,8 4%
D (µg) 0,2 0,08 1%
E (mg) 1,9 0,76 6%
K (µg) 10,6 4,2 6%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 40g ADH/portie
Natrium (mg) 440 176 12%
Kalium (mg) 271 108 3%
Calcium (mg) 12 4,8 0%
Fosfor (mg) 64 25,6 5%
IJzer (mg) 0,8 0,32 3%
IJzer (haem) (mg) 0,2 0,08
IJzer (non-haem) (mg) 0,6 0,24
Jodium (µg) 2,9 1,2 1%
Magnesium (mg) 17 6,8 2%
Koper (mg) 0,07 0,03 3%
Selenium (µg) 2 0,8 1%
Zink (mg) 1,2 0,46 5%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 40g
Vetzuren totaal (g) 9,6 3,8
Linolzuur (LA) (g) 1,9 0,78
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,07 0,03
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,89 0,36
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,43 0,17
Oliezuur (C18:1) (g) 5,1 2

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.