Een rauwe grote vleestomaat op een witte achtergrond

De voedingswaarde van vleestomaat (rauw)

Vleestomaat · rauw

Groente NEVO NEVO: Tomaat vlees- rauw · code 2732

Ook bekend als: Vleestomaat/vleestomaten rauw

19 kcal / 100g
A Nutri-Score
-3,51 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine C (15 mg, 20% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
kcal 19 23,8 1%
kJ 78 97,5 1%
Water (g) 95 119 8%
Eiwit (g) 0,6 0,75 1%
Eiwit plantaardig (g) 0,6 0,75 1%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 5 6,3
Koolhydraten (g) 2,3 2,9 1%
Suiker (g) 2,4 3 6%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 0 0
Vet (g) 0,5 0,63 1%
Verzadigd (g) 0,1 0,13 1%
EOV (g) 0,1 0,13 0%
MOV (g) 0,2 0,25 1%
Omega 6 (g) 0,2 0,25 3%
Omega 3 (g) 0 0 0%
Omega 3 ALA (g) 0,02 0,03
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 1,3 1,6 5%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 482 603 15%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 37 46,3 2%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 3.794 4.743 103%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
A (µg) 40 50 6%
B1 (mg) 0,03 0,04 3%
B2 (mg) 0,01 0,01 1%
B3 (mg) 0,7 0,88 5%
B6 (mg) 0,06 0,08 5%
B11 / Foliumzuur (µg) 10,3 12,9 4%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 15 18,8 25%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,6 0,75 6%
K (µg) 6 7,5 11%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 125g ADH/portie
Natrium (mg) 2 2,5 0%
Kalium (mg) 212 265 8%
Calcium (mg) 9 11,3 1%
Fosfor (mg) 23 28,8 5%
IJzer (mg) 0,7 0,88 8%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,7 0,88
Jodium (µg) 2,5 3,1 2%
Magnesium (mg) 7 8,8 3%
Koper (mg) 0,03 0,04 4%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,27 0,34 4%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 125g
Vetzuren totaal (g) 0,4 0,5
Linolzuur (LA) (g) 0,22 0,28
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,08 0,1
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,01 0,01
Oliezuur (C18:1) (g) 0,06 0,08

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.