De voedingswaarde van vleeswaren (meer dan 30 g vet, gemiddeld)

Vleeswaren · meer dan 30 g vet, gemiddeld

Vleeswaren NEVO NEVO: Vleeswaren >30 g vet gem · code 1151

393 kcal / 100g

E Nutri-Score

8,7 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine A (1.382 µg, 173% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 15 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (13 g) en natrium (1.193 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
kcal	393	59	3%
kJ	1.627	244	3%
Water (g)	42,3	6,3	0%
Eiwit (g)	16,4	2,5	4%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	16,4	2,5	4%
Tryptofaan (mg)	86	12,9
Koolhydraten (g)	2,6	0,39	0%
Suiker (g)	1,1	0,17	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,5	0,23
Vet (g)	35,1	5,3	8%
Verzadigd (g)	13	2,0	10%
EOV (g)	15,2	2,3	6%
MOV (g)	4,6	0,69	2%
Omega 6 (g)	4,1	0,62	7%
Omega 3 (g)	0,4	0,06	5%
Omega 3 ALA (g)	0,3	0,05
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,00	1%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	70	10,5	4%
Vezels (g)	0,5	0,08	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	1.381	207	26%
Bètacaroteen (µg)	9	1,4	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	1	0,15	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	20	3	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
A (µg)	1.382	207	26%
B1 (mg)	0,2	0,03	3%
B2 (mg)	0,27	0,04	3%
B3 (mg)	5,7	0,86	5%
B6 (mg)	0,12	0,02	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	12,9	1,9	1%
B12 (µg)	2,4	0,36	13%
C (mg)	11	1,7	2%
D (µg)	0,9	0,14	1%
E (mg)	0,3	0,05	0%
K (µg)	7,8	1,2	2%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.193	179	12%
Kalium (mg)	260	39	1%
Calcium (mg)	26	3,9	0%
Fosfor (mg)	183	27,5	5%
IJzer (mg)	2,4	0,36	3%
IJzer (haem) (mg)	1,2	0,18
IJzer (non-haem) (mg)	1,2	0,18
Jodium (µg)	3	0,45	0%
Magnesium (mg)	15	2,3	1%
Koper (mg)	0,13	0,02	2%
Selenium (µg)	9	1,4	2%
Zink (mg)	2,5	0,37	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 15g
Vetzuren totaal (g)	33,1	5
Linolzuur (LA) (g)	3,9	0,58
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,11	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,00
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,00
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,42	0,06
Palmitinezuur (C16:0) (g)	8,1	1,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	4,3	0,65
Oliezuur (C18:1) (g)	14,1	2,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.