De voedingswaarde van witlof met ham en kaas (uit de oven)

Witlof met ham en kaas · uit de oven

Samengestelde gerechten NEVO NEVO: Witlof m ham en kaas uit de oven · code 5317

101 kcal / 100g

C Nutri-Score

3,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B3 (3,2 mg, 19% ADH) en vitamine K (12,5 µg, 18% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel calcium en vitamine B1 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 250g	ADH/portie
kcal	101	253	13%
kJ	422	1.055	13%
Water (g)	80,8	202	13%
Eiwit (g)	8,1	20,3	36%
Eiwit plantaardig (g)	0,8	2	4%
Eiwit dierlijk (g)	7,3	18,3	33%
Tryptofaan (mg)	102	255
Koolhydraten (g)	1,8	4,5	2%
Suiker (g)	1,4	3,5	7%
Vrije suikers (g)	0,1	0,25
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,4	1
Vet (g)	6,5	16,3	23%
Verzadigd (g)	3,9	9,8	49%
EOV (g)	1,6	4	10%
MOV (g)	0,3	0,75	2%
Omega 6 (g)	0,2	0,5	6%
Omega 3 (g)	0,1	0,25	23%
Omega 3 ALA (g)	0,09	0,23
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,1	0,25
Cholesterol (mg)	23	57,5	19%
Vezels (g)	0,7	1,8	6%
Organische zuren (g)	0,6	1,5

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 250g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	56	140	18%
Bètacaroteen (µg)	33	82,5	2%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	56	140	7%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 250g	ADH/portie
A (µg)	59	148	18%
B1 (mg)	0,17	0,43	39%
B2 (mg)	0,09	0,23	14%
B3 (mg)	3,2	8	47%
B6 (mg)	0,04	0,10	6%
B11 / Foliumzuur (µg)	21,1	52,8	18%
B12 (µg)	0,42	1,1	38%
C (mg)	5	12,5	17%
D (µg)	0,1	0,25	3%
E (mg)	0,3	0,75	6%
K (µg)	12,5	31,3	45%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 250g	ADH/portie
Natrium (mg)	273	683	46%
Kalium (mg)	218	545	16%
Calcium (mg)	163	408	41%
Fosfor (mg)	177	443	80%
IJzer (mg)	0,3	0,75	7%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,2	0,5
Jodium (µg)	4,5	11,3	8%
Magnesium (mg)	16	40	11%
Koper (mg)	0,05	0,13	14%
Selenium (µg)	5	12,5	18%
Zink (mg)	1,1	2,6	29%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 250g
Vetzuren totaal (g)	6,1	15,3
Linolzuur (LA) (g)	0,23	0,58
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,03
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,19	0,48
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,21	0,53
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,61	1,5
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,8	4,5
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,61	1,5
Oliezuur (C18:1) (g)	1,4	3,5

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.