Gekookte witte bonen op een witte achtergrond

De voedingswaarde van witte bonen (blik/glas)

Witte bonen · blik/glas

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen witte blik/glas · code 3049

Ook bekend als: Witte bonen blik/glas

105 kcal / 100g
A Nutri-Score
-0,07 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (7,1 g, 24% ADH) en ijzer (2,2 mg, 20% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel koper en fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
kcal 105 210 11%
kJ 442 884 11%
Water (g) 72 144 10%
Eiwit (g) 6,9 13,8 25%
Eiwit plantaardig (g) 6,9 13,8 25%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 95 190
Koolhydraten (g) 14 28 11%
Suiker (g) 0,4 0,8 2%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 13,6 27,2
Vet (g) 0,8 1,6 2%
Verzadigd (g) 0,1 0,2 1%
EOV (g) 0,1 0,2 1%
MOV (g) 0,4 0,8 2%
Omega 6 (g) 0,2 0,4 4%
Omega 3 (g) 0,2 0,4 36%
Omega 3 ALA (g) 0,24 0,48
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 7,1 14,2 47%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 2 4 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,08 0,16 15%
B2 (mg) 0,04 0,08 5%
B3 (mg) 1,8 3,6 21%
B6 (mg) 0,03 0,06 4%
B11 / Foliumzuur (µg) 25,7 51,4 17%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 5 10 13%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,2 0,4 3%
K (µg) 2,3 4,6 7%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Natrium (mg) 120 240 16%
Kalium (mg) 280 560 16%
Calcium (mg) 65 130 13%
Fosfor (mg) 110 220 40%
IJzer (mg) 2,2 4,4 40%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 2,2 4,4
Jodium (µg) 0,6 1,2 1%
Magnesium (mg) 35 70 20%
Koper (mg) 0,25 0,5 56%
Selenium (µg) 4 8 11%
Zink (mg) 0,76 1,5 17%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 200g
Vetzuren totaal (g) 0,6 1,2
Linolzuur (LA) (g) 0,17 0,34
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,11 0,22
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,02 0,04
Oliezuur (C18:1) (g) 0,07 0,14

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.