Donkere glanzende teriyaki-wokssaus in een kommetje op een witte achtergrond

De voedingswaarde van woksaus (zoetzuur)

Woksaus · zoetzuur

Hartige sauzen NEVO NEVO: Saus wok- zoetzure · code 5509

Ook bekend als: Woksaus zoetzure

169 kcal / 100g
E Nutri-Score
-0,84 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine C (27 mg, 36% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel natrium (1.436 mg) en suiker (30 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
kcal 169 84,5 4%
kJ 717 359 4%
Water (g) 58,9 29,5 2%
Eiwit (g) 1,1 0,55 1%
Eiwit plantaardig (g) 1,1 0,55 1%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 38 19 7%
Suiker (g) 30 15 30%
Vrije suikers (g) 25,5 12,8
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 8 4
Vet (g) 1,2 0,6 1%
Verzadigd (g) 0,2 0,1 1%
EOV (g) 0,1 0,05 0%
MOV (g) 0,6 0,3 1%
Omega 6 (g) 0,6 0,3 3%
Omega 3 (g) 0,1 0,05 5%
Omega 3 ALA (g) 0,05 0,03
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 0,8 0,4 1%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 67 33,5 1%
Alfacaroteen (µg) 2 1 0%
Luteïne (µg) 3 1,5 0%
Zeaxanthine (µg) 22 11 6%
Lycopeen (µg) 4 2 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 17 8,5 3%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
A (µg) 6 3 0%
B1 (mg) 0,02 0,01 1%
B2 (mg) 0,02 0,01 1%
B3 (mg) 0,3 0,15 1%
B6 (mg) 0,07 0,04 2%
B11 / Foliumzuur (µg) 6,3 3,2 1%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 27 13,5 18%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,3 0,15 1%
K (µg) 1,7 0,85 1%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 50g ADH/portie
Natrium (mg) 1.436 718 48%
Kalium (mg) 77 38,5 1%
Calcium (mg) 5 2,5 0%
Fosfor (mg) 10 5 1%
IJzer (mg) 0,2 0,1 1%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,1
Jodium (µg) 1,4 0,7 0%
Magnesium (mg) 4 2 1%
Koper (mg) 0,04 0,02 2%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,08 0,04 0%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 50g
Vetzuren totaal (g) 1 0,5
Linolzuur (LA) (g) 0,55 0,28
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,19 0,10
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,03 0,02
Oliezuur (C18:1) (g) 0,14 0,07

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.