Plakjes gekookte worst op een witte achtergrond

De voedingswaarde van worst (exclusief leverproducten, gemiddeld)

Worst · exclusief leverproducten, gemiddeld

Vleeswaren NEVO NEVO: Worst excl leverproducten gem · code 1909

352 kcal / 100g
E Nutri-Score
8,8 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bevat redelijk wat eiwit. Er zit wel veel verzadigd vet (10,9 g) en natrium (1.174 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 352 52,8 3%
kJ 1.458 219 3%
Water (g) 47 7 0%
Eiwit (g) 16,3 2,4 4%
Eiwit plantaardig (g) 0 0 0%
Eiwit dierlijk (g) 16,3 2,4 4%
Tryptofaan (mg) 67 10,1
Koolhydraten (g) 2,5 0,38 0%
Suiker (g) 0,9 0,14 0%
Vrije suikers (g) 0,9 0,14
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 1,6 0,24
Vet (g) 30,7 4,6 7%
Verzadigd (g) 10,9 1,6 8%
EOV (g) 12,8 1,9 5%
MOV (g) 4 0,6 2%
Omega 6 (g) 3,5 0,53 6%
Omega 3 (g) 0,4 0,06 5%
Omega 3 ALA (g) 0,26 0,04
Omega 3 EPA+DHA (g) 0,02 0,00 2%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 58 8,7 3%
Vezels (g) 0,3 0,05 0%
Organische zuren (g) 0,1 0,02

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 26 3,9 0%
Bètacaroteen (µg) 8 1,2 0%
Alfacaroteen (µg) 0 0 0%
Luteïne (µg) 0 0 0%
Zeaxanthine (µg) 0 0 0%
Lycopeen (µg) 0 0 0%
Bètacryptoxanthine (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 27 4 1%
B1 (mg) 0,19 0,03 3%
B2 (mg) 0,14 0,02 1%
B3 (mg) 5,2 0,78 5%
B6 (mg) 0,11 0,02 1%
B11 / Foliumzuur (µg) 3,8 0,57 0%
B12 (µg) 0,98 0,15 5%
C (mg) 14 2,1 3%
D (µg) 0,8 0,12 1%
E (mg) 0,3 0,05 0%
K (µg) 7,4 1,1 2%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 1.174 176 12%
Kalium (mg) 269 40,4 1%
Calcium (mg) 30 4,5 0%
Fosfor (mg) 195 29,3 5%
IJzer (mg) 1,4 0,21 2%
IJzer (haem) (mg) 0,9 0,14
IJzer (non-haem) (mg) 0,5 0,08
Jodium (µg) 3 0,45 0%
Magnesium (mg) 15 2,3 1%
Koper (mg) 0,07 0,01 1%
Selenium (µg) 7 1,1 2%
Zink (mg) 2,2 0,33 4%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 29,1 4,4
Linolzuur (LA) (g) 3,3 0,5
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0,09 0,01
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0,01 0,00
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0,01 0,00
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,00
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,36 0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g) 6,7 1
Stearinezuur (C18:0) (g) 3,5 0,53
Oliezuur (C18:1) (g) 11,9 1,8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.