De voedingswaarde van worst (inclusief leverproducten, gemiddeld)

Worst · inclusief leverproducten, gemiddeld

Vleeswaren NEVO NEVO: Worst incl leverproducten gem · code 796

343 kcal / 100g

E Nutri-Score

9,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine A (1.183 µg, 148% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 15 g van. Er zit wel veel verzadigd vet (10,5 g) en natrium (1.079 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
kcal	343	51,5	3%
kJ	1.419	213	3%
Water (g)	48,4	7,3	0%
Eiwit (g)	15,7	2,4	4%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	15,7	2,4	4%
Tryptofaan (mg)	80	12
Koolhydraten (g)	2,5	0,38	0%
Suiker (g)	0,8	0,12	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	1,8	0,27
Vet (g)	29,9	4,5	6%
Verzadigd (g)	10,5	1,6	8%
EOV (g)	12,5	1,9	5%
MOV (g)	3,9	0,59	2%
Omega 6 (g)	3,4	0,51	6%
Omega 3 (g)	0,4	0,06	5%
Omega 3 ALA (g)	0,25	0,04
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,03	0,00	2%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	68	10,2	3%
Vezels (g)	0,3	0,05	0%
Organische zuren (g)	0,1	0,02

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	1.182	177	22%
Bètacaroteen (µg)	9	1,4	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	0	0	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	1	0,15	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
A (µg)	1.183	177	22%
B1 (mg)	0,17	0,03	2%
B2 (mg)	0,27	0,04	3%
B3 (mg)	5,8	0,87	5%
B6 (mg)	0,12	0,02	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	14,4	2,2	1%
B12 (µg)	2,4	0,35	13%
C (mg)	16	2,4	3%
D (µg)	0,8	0,12	1%
E (mg)	0,4	0,06	0%
K (µg)	5,8	0,87	1%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 15g	ADH/portie
Natrium (mg)	1.079	162	11%
Kalium (mg)	250	37,5	1%
Calcium (mg)	26	3,9	0%
Fosfor (mg)	197	29,6	5%
IJzer (mg)	2,3	0,35	3%
IJzer (haem) (mg)	1	0,15
IJzer (non-haem) (mg)	1,3	0,20
Jodium (µg)	2,9	0,44	0%
Magnesium (mg)	14	2,1	1%
Koper (mg)	0,16	0,02	3%
Selenium (µg)	10	1,5	2%
Zink (mg)	2,3	0,34	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 15g
Vetzuren totaal (g)	28,1	4,2
Linolzuur (LA) (g)	3,2	0,48
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,1	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,02	0,00
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0,01	0,00
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,02	0,00
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,35	0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g)	6,6	0,98
Stearinezuur (C18:0) (g)	3,4	0,51
Oliezuur (C18:1) (g)	11,6	1,7

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.