De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Ook bekend als: Worstenbroodje
In één oogopslag: Een goede bron van vitamine B12 (0,8 µg, 29% ADH) en zink (2,2 mg, 24% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en vitamine B1 in. Er zit wel veel verzadigd vet (8,7 g) en natrium (655 mg) in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 70g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 382 | 267 | |
| kJ | 1.596 | 1.117 | |
| Water (g) | 32,2 | 22,5 | |
| Eiwit (g) | 11,8 | 8,3 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 5,9 | 4,1 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 5,9 | 4,1 | |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 34,2 | 23,9 | |
| Suiker (g) | 2,9 | 2 | |
| Vrije suikers (g) | 0 | 0 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 31,4 | 22 | |
| Vet (g) | 21,8 | 15,3 | |
| Verzadigd (g) | 8,7 | 6,1 | |
| EOV (g) | 9,4 | 6,6 | |
| MOV (g) | 1,6 | 1,1 | |
| Omega 6 (g) | 1,5 | 1,1 | |
| Omega 3 (g) | 0,1 | 0,07 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,13 | 0,09 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0 | 0 | |
| Transvet (g) | 0,3 | 0,21 | |
| Cholesterol (mg) | 42 | 29,4 | |
| Vezels (g) | 0,9 | 0,63 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
| Voedingsstof | 100g | Portie 70g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 12 | 8,4 | |
| Bètacaroteen (µg) | 0 | 0 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 70g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 12 | 8,4 | |
| B1 (mg) | 0,22 | 0,15 | |
| B2 (mg) | 0,15 | 0,1 | |
| B3 (mg) | 3,8 | 2,7 | |
| B6 (mg) | 0,1 | 0,07 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 13,5 | 9,5 | |
| B12 (µg) | 0,8 | 0,56 | |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | 0,2 | 0,14 | |
| E (mg) | 0,2 | 0,14 | |
| K (µg) | – | – | – |
| Voedingsstof | 100g | Portie 70g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 655 | 459 | |
| Kalium (mg) | 203 | 142 | |
| Calcium (mg) | 20 | 14 | |
| Fosfor (mg) | 125 | 87,5 | |
| IJzer (mg) | 1,3 | 0,91 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0,4 | 0,28 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,8 | 0,56 | |
| Jodium (µg) | – | – | – |
| Magnesium (mg) | 20 | 14 | |
| Koper (mg) | 0,07 | 0,05 | |
| Selenium (µg) | 9 | 6,3 | |
| Zink (mg) | 2,2 | 1,5 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 70g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 20,5 | 14,4 |
| Linolzuur (LA) (g) | 1,4 | 0,95 |
| GLA (g) | 0 | 0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,04 | 0,03 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0 | 0 |
| DPA (g) | 0,01 | 0,01 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0 | 0 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,04 | 0,03 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 0,52 | 0,36 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 5,2 | 3,6 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 2,7 | 1,9 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 8,5 | 6 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.