De voedingswaarde van zalm (uit blik)

Zalm · uit blik

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Zalm blik · code 602

146 kcal / 100g

A Nutri-Score

7,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (1,5 g, 755% ADH) en vitamine B12 (4 µg, 143% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine D en vitamine B3 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	146	183	9%
kJ	613	766	9%
Water (g)	70	87,5	6%
Eiwit (g)	20,4	25,5	46%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	20,4	25,5	46%
Tryptofaan (mg)	227	284
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	7,2	9	13%
Verzadigd (g)	1,6	2	10%
EOV (g)	3	3,8	9%
MOV (g)	2	2,5	8%
Omega 6 (g)	0,2	0,25	3%
Omega 3 (g)	1,9	2,4	216%
Omega 3 ALA (g)	0,07	0,09
Omega 3 EPA+DHA (g)	1,5	1,9	944%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	90	113	38%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	31	38,8	5%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	31	38,8	5%
B1 (mg)	0,02	0,03	2%
B2 (mg)	0,22	0,28	17%
B3 (mg)	9,7	12,1	71%
B6 (mg)	0,21	0,26	18%
B11 / Foliumzuur (µg)	12	15	5%
B12 (µg)	4	5	179%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	10,9	13,6	136%
E (mg)	2,1	2,6	20%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	397	496	33%
Kalium (mg)	316	395	11%
Calcium (mg)	91	114	11%
Fosfor (mg)	170	213	39%
IJzer (mg)	0,9	1,1	10%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,25
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	0,88
Jodium (µg)	59	73,8	49%
Magnesium (mg)	25	31,3	9%
Koper (mg)	0,05	0,06	7%
Selenium (µg)	25	31,3	45%
Zink (mg)	0,8	1	11%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	6,6	8,3
Linolzuur (LA) (g)	0,11	0,14
GLA (g)	0,01	0,01
Arachidonzuur (AA) (g)	0,03	0,04
SDA (g)	0,13	0,16
EPA (g)	0,59	0,74
DPA (g)	0,15	0,19
DHA (g)	0,92	1,2
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,29	0,36
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1	1,3
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,19	0,24
Oliezuur (C18:1) (g)	1,3	1,6

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.