De voedingswaarde van zalmsalade (lunch/borrel)

Zalmsalade · lunch/borrel

Hartig broodbeleg NEVO NEVO: Salade zalm- lunch/borrel · code 3230

Ook bekend als: Zalmsalade lunch/borrel

338 kcal / 100g

D Nutri-Score

4,9 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan omega 3 EPA+DHA (0,65 g, 325% ADH) en vitamine E (9,5 mg, 73% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en vitamine B3 in. Er zit wel veel verzadigd vet (6,3 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
kcal	338	101	5%
kJ	1.397	419	5%
Water (g)	54	16,2	1%
Eiwit (g)	9,3	2,8	5%
Eiwit plantaardig (g)	0,2	0,06	0%
Eiwit dierlijk (g)	9,2	2,8	5%
Tryptofaan (mg)	117	35,1
Koolhydraten (g)	5,2	1,6	1%
Suiker (g)	3,2	0,96	2%
Vrije suikers (g)	3,2	0,96
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	2,1	0,63
Vet (g)	31	9,3	13%
Verzadigd (g)	6,3	1,9	9%
EOV (g)	12,7	3,8	10%
MOV (g)	10	3	9%
Omega 6 (g)	8,6	2,6	29%
Omega 3 (g)	1,5	0,45	41%
Omega 3 ALA (g)	0,63	0,19
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,65	0,20	98%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	48	14,4	5%
Vezels (g)	0,4	0,12	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	21	6,3	1%
Bètacaroteen (µg)	42	12,6	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	50	15	1%
Zeaxanthine (µg)	19	5,7	3%
Lycopeen (µg)	1.146	344	7%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
A (µg)	24	7,2	1%
B1 (mg)	0,11	0,03	3%
B2 (mg)	0,07	0,02	1%
B3 (mg)	5,1	1,5	9%
B6 (mg)	0,16	0,05	3%
B11 / Foliumzuur (µg)	8	2,4	1%
B12 (µg)	1,5	0,46	17%
C (mg)	1	0,3	0%
D (µg)	1,6	0,48	5%
E (mg)	9,5	2,9	22%
K (µg)	10,1	3	4%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 30g	ADH/portie
Natrium (mg)	580	174	12%
Kalium (mg)	208	62,4	2%
Calcium (mg)	12	3,6	0%
Fosfor (mg)	140	42	8%
IJzer (mg)	0,4	0,12	1%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,12
Jodium (µg)	6,6	2	1%
Magnesium (mg)	14	4,2	1%
Koper (mg)	0,03	0,01	1%
Selenium (µg)	9	2,7	4%
Zink (mg)	0,3	0,09	1%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 30g
Vetzuren totaal (g)	29,5	8,9
Linolzuur (LA) (g)	8,5	2,6
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,02	0,01
SDA (g)	0,07	0,02
EPA (g)	0,24	0,07
DPA (g)	0,09	0,03
DHA (g)	0,41	0,12
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,74	0,22
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,52	0,16
Palmitinezuur (C16:0) (g)	3,7	1,1
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,91	0,27
Oliezuur (C18:1) (g)	11,2	3,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.