De voedingswaarde van zeepaling (bereid in magnetron zonder toevoegingen)

Zeepaling · bereid in magnetron zonder toevoegingen

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Paling zee- bereid in magnetron z toev · code 1625

199 kcal / 100g

A Nutri-Score

13,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan omega 3 EPA+DHA (2,6 g, 1320% ADH) en vitamine B12 (4 µg, 143% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine A en vitamine D in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 40g	ADH/portie
kcal	199	79,6	4%
kJ	832	333	4%
Water (g)	64,4	25,8	2%
Eiwit (g)	24,3	9,7	17%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	24,3	9,7	17%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	11,4	4,6	7%
Verzadigd (g)	2,4	0,96	5%
EOV (g)	4,3	1,7	4%
MOV (g)	3,7	1,5	4%
Omega 6 (g)	0,6	0,24	3%
Omega 3 (g)	3,1	1,2	113%
Omega 3 ALA (g)	0,08	0,03
Omega 3 EPA+DHA (g)	2,6	1,1	528%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	82	32,8	11%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 40g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	1.043	417	52%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 40g	ADH/portie
A (µg)	1.043	417	52%
B1 (mg)	0,1	0,04	4%
B2 (mg)	0,35	0,14	9%
B3 (mg)	1,4	0,56	3%
B6 (mg)	0,17	0,07	5%
B11 / Foliumzuur (µg)	12	4,8	2%
B12 (µg)	4	1,6	57%
C (mg)	2	0,8	1%
D (µg)	4,9	2	20%
E (mg)	4,1	1,6	13%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 40g	ADH/portie
Natrium (mg)	60	24	2%
Kalium (mg)	250	100	3%
Calcium (mg)	20	8	1%
Fosfor (mg)	200	80	15%
IJzer (mg)	1	0,4	4%
IJzer (haem) (mg)	0,3	0,12
IJzer (non-haem) (mg)	0,7	0,28
Jodium (µg)	3,8	1,5	1%
Magnesium (mg)	19	7,6	2%
Koper (mg)	0,05	0,02	2%
Selenium (µg)	30	12	17%
Zink (mg)	1,8	0,7	8%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 40g
Vetzuren totaal (g)	10,4	4,2
Linolzuur (LA) (g)	0,2	0,08
GLA (g)	0,04	0,02
Arachidonzuur (AA) (g)	0,26	0,1
SDA (g)	0,12	0,05
EPA (g)	0,77	0,31
DPA (g)	0,28	0,11
DHA (g)	1,9	0,75
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,19	0,08
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,9	0,75
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,29	0,12
Oliezuur (C18:1) (g)	2,2	0,89

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.