De voedingswaarde van zeevruchten (bereid)

Zeevruchten · bereid

Vis en schelpdieren NEVO NEVO: Zeevruchten bereid · code 5266

Ook bekend als: Zeebanket bereid/Fruits de mer bereid

112 kcal / 100g

C Nutri-Score

9,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B12 (7,8 µg, 278% ADH) en omega 3 EPA+DHA (0,66 g, 330% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel selenium en jodium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	112	112	6%
kJ	473	473	6%
Water (g)	74,4	74,4	5%
Eiwit (g)	16,9	16,9	30%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	16,9	16,9	30%
Tryptofaan (mg)	135	135
Koolhydraten (g)	4,6	4,6	2%
Suiker (g)	0,6	0,6	1%
Vrije suikers (g)	0,6	0,6
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	4	4
Vet (g)	2,9	2,9	4%
Verzadigd (g)	0,6	0,6	3%
EOV (g)	0,7	0,7	2%
MOV (g)	0,9	0,9	3%
Omega 6 (g)	0,1	0,1	1%
Omega 3 (g)	0,7	0,7	64%
Omega 3 ALA (g)	0,05	0,05
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,66	0,66	330%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	112	112	37%
Vezels (g)	0,1	0,1	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	48	48	6%
Bètacaroteen (µg)	2	2	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	52	52	3%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	48	48	6%
B1 (mg)	0,04	0,04	4%
B2 (mg)	0,14	0,14	9%
B3 (mg)	2,8	2,8	16%
B6 (mg)	0,03	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	16,6	16,6	6%
B12 (µg)	7,8	7,8	278%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	1,9	1,9	15%
K (µg)	0	0	0%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	701	701	47%
Kalium (mg)	224	224	6%
Calcium (mg)	48	48	5%
Fosfor (mg)	202	202	37%
IJzer (mg)	1,7	1,7	15%
IJzer (haem) (mg)	0,5	0,5
IJzer (non-haem) (mg)	1,2	1,2
Jodium (µg)	47,7	47,7	32%
Magnesium (mg)	44	44	13%
Koper (mg)	0,14	0,14	16%
Selenium (µg)	25	25	36%
Zink (mg)	1,5	1,5	17%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	2,2	2,2
Linolzuur (LA) (g)	0,1	0,1
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,04	0,04
SDA (g)	0,01	0,01
EPA (g)	0,28	0,28
DPA (g)	0,01	0,01
DHA (g)	0,38	0,38
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0	0
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,05	0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,44	0,44
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,09	0,09
Oliezuur (C18:1) (g)	0,39	0,39

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.