De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zoete peper · gevuld met roomkaas
In één oogopslag: Rijk aan vitamine C (25 mg, 33% ADH) en vitamine A (200 µg, 25% ADH) per 100 gram. Er zit wel veel verzadigd vet (9,3 g) in.
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 161 | 40,3 | |
| kJ | 666 | 167 | |
| Water (g) | 76,9 | 19,2 | |
| Eiwit (g) | 3,6 | 0,9 | |
| Eiwit plantaardig (g) | 0,5 | 0,13 | |
| Eiwit dierlijk (g) | 3,1 | 0,78 | |
| Tryptofaan (mg) | 64 | 16 | |
| Koolhydraten (g) | 2,2 | 0,55 | |
| Suiker (g) | 2,2 | 0,55 | |
| Vrije suikers (g) | 0,3 | 0,08 | |
| Polyolen (g) | 0 | 0 | |
| Zetmeel (g) | 0 | 0 | |
| Vet (g) | 15,2 | 3,8 | |
| Verzadigd (g) | 9,3 | 2,3 | |
| EOV (g) | 3,4 | 0,85 | |
| MOV (g) | 1 | 0,25 | |
| Omega 6 (g) | 0,8 | 0,2 | |
| Omega 3 (g) | 0,1 | 0,03 | |
| Omega 3 ALA (g) | 0,08 | 0,02 | |
| Omega 3 EPA+DHA (g) | 0,01 | 0,00 | |
| Transvet (g) | 0,3 | 0,08 | |
| Cholesterol (mg) | 57 | 14,3 | |
| Vezels (g) | 0,9 | 0,23 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Alcohol (g) | 0 | 0 | |
| Retinol en carotenoïden | |||
| Retinol (µg) | 150 | 37,5 | |
| Bètacaroteen (µg) | 531 | 133 | |
| Alfacaroteen (µg) | 12 | 3 | |
| Luteïne (µg) | 20 | 5 | |
| Zeaxanthine (µg) | 117 | 29,3 | |
| Lycopeen (µg) | 54 | 13,5 | |
| Bètacryptoxanthine (µg) | 124 | 31 | |
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 200 | 50 | |
| B1 (mg) | 0,03 | 0,01 | |
| B2 (mg) | 0,14 | 0,04 | |
| B3 (mg) | 1,4 | 0,35 | |
| B6 (mg) | 0,09 | 0,02 | |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 26,5 | 6,6 | |
| B12 (µg) | 0,14 | 0,04 | |
| C (mg) | 25 | 6,3 | |
| D (µg) | 0,1 | 0,03 | |
| E (mg) | 0,9 | 0,23 | |
| K (µg) | 4,1 | 1 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 430 | 108 | |
| Kalium (mg) | 94 | 23,5 | |
| Calcium (mg) | 100 | 25 | |
| Fosfor (mg) | 79 | 19,8 | |
| IJzer (mg) | 0,3 | 0,08 | |
| IJzer (haem) (mg) | 0 | 0 | |
| IJzer (non-haem) (mg) | 0,3 | 0,08 | |
| Jodium (µg) | 3,8 | 0,95 | |
| Magnesium (mg) | 10 | 2,5 | |
| Koper (mg) | 0,07 | 0,02 | |
| Selenium (µg) | 1 | 0,25 | |
| Zink (mg) | 0,1 | 0,03 |
| Voedingsstof | 100g | Portie 25g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal (g) | 14,3 | 3,6 |
| Linolzuur (LA) (g) | 0,77 | 0,19 |
| GLA (g) | 0,01 | 0,00 |
| Arachidonzuur (AA) (g) | 0,01 | 0,00 |
| SDA (g) | 0 | 0 |
| EPA (g) | 0,01 | 0,00 |
| DPA (g) | 0,01 | 0,00 |
| DHA (g) | 0 | 0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) | 0,46 | 0,12 |
| Laurinezuur (C12:0) (g) | 0,52 | 0,13 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) | 1,5 | 0,38 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) | 4,1 | 1 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) | 1,4 | 0,34 |
| Oliezuur (C18:1) (g) | 2,9 | 0,73 |
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.