Zwarte bonen met vocht uit blik op een witte achtergrond

De voedingswaarde van zwarte bonen (uit blik/pot)

Zwarte bonen · uit blik/pot

Peulvruchten NEVO NEVO: Bonen zwarte blik/glas · code 5176

Ook bekend als: Zwarte bonen blik/glas

113 kcal / 100g
A Nutri-Score
-1,04 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vezels (8 g, 27% ADH) en ijzer (2,2 mg, 20% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel koper en fosfor in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
kcal 113 226 11%
kJ 474 948 11%
Water (g) 67 134 9%
Eiwit (g) 7,9 15,8 28%
Eiwit plantaardig (g) 7,9 15,8 28%
Eiwit dierlijk (g) 0 0 0%
Tryptofaan (mg) 93 186
Koolhydraten (g) 14,1 28,2 11%
Suiker (g) 0,8 1,6 3%
Vrije suikers (g) 0 0
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 13,3 26,6
Vet (g) 1 2 3%
Verzadigd (g) 0,2 0,4 2%
EOV (g) 0,1 0,2 1%
MOV (g) 0,5 1 3%
Omega 6 (g) 0,2 0,4 4%
Omega 3 (g) 0,3 0,6 55%
Omega 3 ALA (g) 0,29 0,58
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 8 16 53%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 4 8 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,07 0,14 13%
B2 (mg) 0,04 0,08 5%
B3 (mg) 1,9 3,8 22%
B6 (mg) 0,03 0,05 3%
B11 / Foliumzuur (µg) 15,6 31,2 10%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 0,2 0,4 3%
K (µg) 4,9 9,8 14%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 200g ADH/portie
Natrium (mg) 95 190 13%
Kalium (mg) 349 698 20%
Calcium (mg) 74 148 15%
Fosfor (mg) 117 234 43%
IJzer (mg) 2,2 4,4 40%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 2,2 4,4
Jodium (µg) 0,3 0,6 0%
Magnesium (mg) 42 84 24%
Koper (mg) 0,34 0,68 76%
Selenium (µg) 2 4 6%
Zink (mg) 1 2,1 23%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 200g
Vetzuren totaal (g) 0,8 1,6
Linolzuur (LA) (g) 0,21 0,42
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,02
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,13 0,26
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,03 0,06
Oliezuur (C18:1) (g) 0,08 0,16

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.