Ralph & Jane Bakmixen

Beschrijving

Ralph & Jane Power Pancakes mix bestaat uit teff-meel, biologisch boekweitmeel en biologisch bakbananenmeel. Ralph & Jane (W)Healthy Wondermix bestaat uit teff-meel, biologisch boekweitmeel, biologisch bakbananenmeel en biologische spirulina. Bij beide mixen zijn de ingrediënten van origine glutenvrij, vrij van lactose en caseïne en veganistisch.

De bloedsuiker stijgt met deze mixen zeer langzaam door het hoge vezelgehalte en het product verzadigt daarom zeer lang. De eiwitten in deze mixen hebben een zeer complete aminozuur samenstelling. Wat deze mixen uniek maakt qua gezondheidseigenschappen is het zeer hoge gehalte van resistent zetmeel. Resistent zetmeel wordt ook wel gezien als een prebioticum, met andere woorden een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora. Dit komt doordat resistent zetmeel niet verteerd wordt in de dunne darm, maar pas in de dikke darm. Dit betekent ook dat resistent zetmeel niet als glucose en calorieën wordt opgenomen in het lichaam, en dat is gunstig als je bijvoorbeeld graag je vetpercentage wil verlagen.

Daarnaast zijn producten die je van de Power Pancakes mix en (W)Healthy Wondermix kunt maken heerlijk van smaak vanwege een ‘filmend’ mondgevoel en een subtiel zoetje van het bakbananenmeel. De spirulina component in de (W)Healthy Wondermix zorgt na toevoegen van water voor een knalgroene kleur om naast de voedingswaarde ook de fun factor te verhogen.

Gebruik:
Naast Power Pancakes en wraps  zijn beide mixen ook te gebruiken voor het maken van koekjes, wraps, wafels, broodjes, pizzabodems en nog veel meer.

Gratis recepten E-book

Om je op weg te helpen met de powermixen hebben Ralph & Jane 16 recepten gebundeld in een E-book, die je hier gratis kunt downloaden. Heel veel kook- en smulplezier!

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram – Power Pancakes mix:

• Energie 1457/348,6 kj/kcal
• Vetten 2,1 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,5 g)
• Koolhydraten 76,3 g (waarvan suikers 0,1 g)
• Eiwit 10,5 g
• Vezels 18 g
• Resistent zetmeel 18,1g*
• Natrium 0,4g

Ingrediënten: fairtrade teffmeel, biologische boekweitmeel en biologische bakbananenmeel.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram – (W)Healthy Wondermix:

• Energie 1473/352,4 kj/kcal
• Vetten: 2,4 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,5 g)
• Koolhydraten 71,9 g (waarvan suikers 0,1 g)
• Eiwit 13,7 g
• Vezels 16,4 g
• Resistent zetmeel 14,8 g*
• Natrium 0,48 g

Ingrediënten: fairtrade teffmeel, biologische boekweitmeel, biologische bakbananenmeel en biologische spirulina.

Inhoud: 400 gram. Van 100 gram meel kun je 4 pannenkoeken maken.

Hoe maak je een perfecte pannenkoek?
Meng 100 gram Power Pancakes mix of (W)Healthy Wondermix met één ei en 200 water of (plantaardige) melk en bak de pannenkoeken enkele minuten per kant op middelhoog vuur. Pan goed voorverwarmen voor een optimaal resultaat.

Dit product is officieel op dit moment niet gecertificeerd glutenvrij, de aanvraag loopt momenteel en zal naar verwachting binnen enkele weken afgerond zijn bij de nieuwe batch.

*Een groot deel van de koolhydraten is in de vorm van resistent zetmeel, wat niet opgenomen wordt in het bloed als suiker/calorieën, maar onder andere door het hoge vezelgehalte een voedingsbodem zal zijn voor goede darmbacteriën in de dikke darm.