RIESS emaille omeletpan

Waardering 4.33 op 5 gebaseerd op 6 klantbeoordelingen
(6 klantbeoordelingen)

Vanaf 24.95

De emaillen pannen hebben een zeer glad, niet poreus oppervlak dat geen stoffen afgeeft, waardoor het voedsel zuiver blijft en de smaak puur. Riess pannen worden duurzaam geproduceerd.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Verkrijgbaar in een diameter van 20cm of 22cm.

Emaillen pannen van RIESS zijn tot ver buiten de grenzen van Oostenrijk geliefd. Ze roepen herinneringen op aan grootmoeders tijd. Echter, deze nostalgische emaillen pannen worden nog steeds gemaakt en gebruikt in de huidige, eigentijdse keukens.

De eenvoudige vormen, de goede materialen en mooie kleuren spreken mensen aan die houden van tijdloze kwaliteit en duurzaamheid. Een emaillen pan gaat een leven lang mee!

Eigenlijk is email niets anders dan een soort glas dat bij 840 C is vast gesmolten op een basis van ijzer. Dit zorgt voor een zeer glad, niet poreus oppervlak dat geen stoffen afgeeft. Er kunnen geen stoffen uit de pan in het voedsel trekken en het voedsel blijft daardoor zuiver en de smaak puur.

Een emaillen pan is niet slechts de eerste keus voor iemand met een nikkelallergie, maar ook de groenste manier van koken… Bij de productie worden natuurlijke minerale bronnen gebruikt zoals staal, kwarts, klei, veldspar, borax en soda. Email is dus recyclebaar!

Tips voor het gebruik en de verzorging van Riess emaille

  • Email is zeer hard maar kan toch beschadigen wanneer het tegen een hard oppervlak stoot, bijvoorbeeld tegen een stenen aanrecht of een andere pan. Daarom ook niet met een harde lepel de etensresten op de rand er af slaan.
  • Na gebruik de nog warme pan met warm water vullen en een tijdje laten weken. Zo kunnen etensresten moeiteloos worden verwijderd. Bij zeer vastgekoekte resten of aangebrand eten eventueel kort koken met water en afwasmiddel. Daarna met afwasmiddel en spons of afwasborstel schoonmaken.
  • Niet met harde voorwerpen of met grofkorrelig schuurmiddel afkrabben.
  • Schuursponsjes alleen met de zachte kant gebruiken, de harde kant is te grof waardoor er matte plekken kunnen ontstaan. Ook geen staalborstel of schuurpoeder gebruiken.
  • Voordat de pan in de vaatwasser wordt gezet, eerst kort afspoelen met warm water.
  • Emaillen pannen goed droog opbergen.
  • Kalkvlekken die zijn ontstaan door kalkrijk water kunnen goed met azijnwater worden verwijderd.
  • Niet zonder inhoud verhitten, de bodem kan daardoor vervormen.
  • Een nog warme emaillen pan niet op een heel koude ondergrond zetten of met koud water afspoelen (er kunnen daardoor barsten ontstaan) maar eerst laten afkoelen.

De omeletpan heeft net een andere gebruiksaanwijzing dan andere Riess pannen:

Riess pannen hebben geen anti-aanbaklaag, hierdoor merkt u dat de inhoud aanbruint. Dat is de ouderwetse manier van bakken. Voor met name de omeletpan geldt dat het minder aanbakt wanneer u eerst de olie of boter verwarmt met hoger vuur, u laat de pan mét olie of boter goed warm worden. U doet vervolgens het ei in de pan – op deze wijze schroeit het oppervlakte dicht – en zet daarna direct het vuur zachter.

Enigszins aanbakken is door het ontbreken van de anti-aanbaklaag een mogelijkheid bij emaillen pannen. Echter zal u met deze instructies meer succes behalen bij het bakken van uw eieren. Het grote voordeel van het ontbreken van een anti-aanbaklaag is dat het geen stoffen (van een anti-aanbaklaag) afgeeft die in uw voedsel trekken. Het oppervlak is zeer glad en niet poreus. Het is een gezondere manier van koken en het voedsel blijft zuiver en de smaak puur.

Verhit emaillen pannen nooit zonder inhoud (water, olie, boter) en zorg ervoor dat de vloeistof nooit helemaal verdampt. Dit kan leiden tot oververhitting en schade aan uw pan. De aanbevolen maximale temperatuur voor koken en braden is 220°C. Kookt u op inductie let er dan op dat de temperatuur sneller stijgt dan bij andere mogelijkheden.

6 beoordelingen voor RIESS emaille omeletpan

  1. Waardering 4 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    Mooie, stevige pan. Als je ze niet laat aanbakken is ze makkelijk uit te wassen met zachte spons. Als ze is aangebakken is het aan te raden ze in kokend water te laten weken.

  2. Waardering 4 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    Super pannetje eigenlijk een tweede bij willen.

  3. Waardering 5 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    Dit is een mooi pannetje. Het kan zo maar het begin van een verzameling worden 😃

  4. Waardering 4 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    Fijne pan. Kan wel iets aanbakken en moet dan met kokend water schoonweken…

  5. Waardering 4 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    mooie kwaliteit, kookt fijn.

  6. Waardering 5 uit 5

    (geverifieerde eigenaar)

    Fijne pan. Bakt niet aan. Ziet er ook nog eens heel fraai uit.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *