E250 (natriumnitriet) is schadelijker dan je denkt
E250 (natriumnitriet) zit in bijna alle vleeswaren. Wat zegt onderzoek over de risico’s, hoe ontstaan nitrosamines en wat kun je zelf doen?
De nieuwe Schijf van Vijf: wat is er goed en wat kan er beter?
Het Voedingscentrum heeft na 10 jaar de Schijf van Vijf vernieuwd. De bekende afbeelding met de vijf vakken is onveranderd gebleven, maar binnen de vakken zijn wel verschuivingen. Sommige veranderingen zijn positief, andere roepen vragen op. In dit artikel neem ik het nieuwe advies uitgebreid met je door en deel ik mijn eigen kijk erop. … Lees verder >
De Dirty Dozen 2026: deze groenten en fruit bevatten het meeste en minste bestrijdingsmiddelen
Elk jaar brengt het wetenschappelijk onderzoeksteam van de EWG een update uit met de vastgestelde hoeveelheid aan bestrijdingsmiddelen op groente en fruit. Hieruit volgt dan de bekendmaking van de beroemde Dirty Dozen en Clean Fifteen, die respectievelijk de gewassen met de meeste en minste bestrijdingsmiddelen weergeven. In dit artikel bespreken we de resultaten! Eerst even … Lees verder >
Wat zijn mitochondriën en hoe ondersteun je ze met voeding, leefstijl en supplementen?
Soms hoor ik mensen klagen dat ze zich vaak moe voelen, ondanks dat ze best goed slapen. Vermoeidheid heeft dus lang niet altijd te maken met te weinig of slechte nachtrust. Er kunnen ook andere zaken spelen, waar je niet meteen aan denkt. Een factor die vaak over het hoofd wordt gezien is de rol … Lees verder >
Zijn sardientjes uit blik gezond of ongezond?
Deze week kreeg ik van een lezer de vraag binnen of sardientjes uit blik nu wel of niet gezond zijn. Zij had in een YouTube-short video gezien dat arts Paul Saladino fel waarschuwt voor gezondheidsrisico’s bij sardientjes uit blik. Hij zegt dat dit soort sardines BPA-bommen zijn en onze hormonale balans verstoren. De blikjes worden … Lees verder >
Is een zonnebril gezond of ongezond? Dit is wat de wetenschap zegt
Regelmatig komt de vraag voorbij of een zonnebril eigenlijk wel gezond is. Ik heb zelf ook een periode gehad waarin ik dacht dat een zonnebril meer kwaad dan goed deed. Na grondig onderzoek in de wetenschappelijke literatuur heb ik die mening herzien. In dit artikel leg ik uit waarom. Als je online zoekt naar ‘zonnebril … Lees verder >
Hoe veilig zijn de mandarijnen in de supermarkt?
Mandarijnen zijn een van de populairste fruitsoorten in Nederland, vooral bij kinderen. Wat veel mensen niet weten, is dat er op de schil vaak meerdere schimmelbestrijdingsmiddelen zitten. Tegenwoordig staat dat netjes op het etiket vermeld. Dat is op zich transparant, maar wie even de moeite neemt om te lezen wat er precies op staat, kan … Lees verder >
Droge huid in de winter: wat voeding, supplementen en verzorging kunnen doen
Er kwamen afgelopen weken enkele vragen binnen over winterproblemen met de huid, want koud weer stelt onze huid namelijk flink op de proef. Veel mensen ervaren een droge en trekkende huid die flink kan jeuken (winterjeuk). Ook zijn er veel mensen die meer last hebben van schilfertjes en roodheid. Mij werd de vraag gesteld hoe … Lees verder >
Het MIND-dieet: een complete gids voor beginners
Het MIND-dieet combineert het mediterrane dieet en het DASH-dieet tot een voedingspatroon dat zich specifiek richt op de gezondheid van je hersenen. MIND staat voor “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”. Het is een combinatiedieet dat is ontworpen om het risico op dementie en verlies van hersenfunctie te verminderen naarmate je ouder wordt. In dit artikel … Lees verder >
De Amerikaanse voedingspiramide op z’n kop: nieuwe richtlijnen van Kennedy Jr
De Verenigde Staten hebben nieuwe voedingsrichtlijnen gepubliceerd die flink afwijken van wat we de afgelopen decennia gewend waren. Onder leiding van gezondheidsminister Robert F. Kennedy Jr. draait de Amerikaanse overheid het roer helemaal om. De boodschap is simpel: Make America Healthy Again, Eat Real Food (Maak Amerika weer gezond, eet echt voedsel). Maar wat betekent … Lees verder >
