Voeding & gezondheid
Tijdens het mooie weer van de afgelopen week besloot ik om een lekkere salade te maken. Warm weer en een salade gaan altijd goed samen. De salade heb ik toen gebaseerd op waterkers. Tijdens het eten van de waterkers-salade bedacht ik mij dat ik nog maar weinig heb geschreven over de gezondheidswaarde van waterkers. Dat … Lees verder >
Recent kwam ik erachter dat het bekende Allinson brood is vernoemd naar de Engelse arts Thomas Allinson. Omdat ik het opmerkelijk vond dat dit brood, dat vandaag de dag in de supermarkten ligt, is vernoemd naar een arts die in 1892 actief was, ben ik me gaan verdiepen in zijn geschiedenis. Deze man bleek zijn … Lees verder >
Als je kinderen hebt of voor kinderen zorgt, wil je er waarschijnlijk zeker van zijn dat ze goed gevoed zijn, zodat ze een zo gezond mogelijk leven kunnen leiden. Goede voeding is belangrijk voor alle aspecten van de gezondheid, ook voor de groei en de werking van de hersenen. De hersenen groeien snel tijdens de … Lees verder >
Hoewel veel mensen kampen met overgewicht, zijn er ook mensen die juist last hebben van het omgekeerde, ondergewicht. Regelmatig krijg ik van volgers met ondergewicht de vraag hoe zij op een gezonde manier kunnen aankomen. Zij eten meestal gezond en voedzaam, maar blijven toch te dun. In dit artikel zoeken we uit wat de medische … Lees verder >
Je regelmatig moe voelen is heel gewoon. Het is zelfs zo dat ongeveer een derde van de gezonde tieners, volwassenen en ouderen aangeeft zich slaperig of vermoeid te voelen (1, 2, 3). Vermoeidheid is een veelvoorkomend symptoom van verschillende aandoeningen en ernstige ziekten, maar meestal wordt het veroorzaakt door eenvoudige leefstijlfactoren. Gelukkig zijn deze dingen … Lees verder >
Wij zijn pas in eigen land op vakantie geweest in de Achterhoek. Dat beviel heel goed. We zaten in een stil boshuisje met allemaal eekhoorntjes in de bomen om ons heen. De bosrijke omgeving nodigde uit tot het maken van lange wandelingen en fietstochten. Toen ik op de tweede dag terugkwam van een mountainbike tocht, … Lees verder >
Cravings worden gedefinieerd als intense, dringende of abnormale verlangens of verlangens. Ze komen niet alleen vaak voor, maar zijn misschien ook een van de meest intense gevoelens die je kunt ervaren als het om eten gaat. Sommigen geloven dat hunkeren naar voedsel wordt veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen en zien het als een manier … Lees verder >
Zure kersen, ook bekend als krieken of Montmorency-kersen, zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. Vergeleken met zoete kersen, die meestal vers worden gegeten, worden zure kersen vaak gedroogd, ingevroren of tot sap verwerkt. Het sap van zure kersen wordt gemaakt van de vruchten van de Prunus cerasus boom, die inheems is in Zuidwest-Azië en … Lees verder >
Honger is het natuurlijke signaal van je lichaam dat het meer voedsel nodig heeft. Als je honger hebt, kan je maag “knorren” en leeg aanvoelen. Je kan hoofdpijn krijgen, geïrriteerd raken of moeite hebben met concentreren. De meeste mensen kunnen enkele uren tussen maaltijden doorkomen voordat ze weer honger krijgen, hoewel dit niet voor iedereen … Lees verder >
Er zijn gemengde meningen over snacken. Sommigen geloven dat het gezond is, terwijl anderen denken dat het je kan schaden en je kan doen aankomen. Hier is een gedetailleerde kijk op snacken en hoe het je gezondheid beïnvloedt. Wat is snacken en waarom snacken mensen? Tussendoortjes zijn eet- en drinkmomenten tussen de normale hoofdmaaltijden. De … Lees verder >