Is spinazie echt een superfood of valt het bij nader inzien tegen?
Spinazie bevat volop vitamines en plantenstoffen, maar ook antinutriënten zoals oxalaat, waardoor de bereidingswijze meer uitmaakt dan je denkt.
Spinazie bevat volop vitamines en plantenstoffen, maar ook antinutriënten zoals oxalaat, waardoor de bereidingswijze meer uitmaakt dan je denkt.
Rooibosthee is rijk aan antioxidanten en ideaal als alternatief voor koffie of zwarte thee. Dit artikel legt uit wat rooibos is en wat onderzoek zegt over de gezondheidsvoordelen.
Over tarwegras doen de wildste verhalen de ronde. In dit artikel onderzoeken we wat de voedingswaarde is en welk effect het mogelijk heeft op onze gezondheid.
Een nieuw onderzoek vergeleek de resten van bestrijdingsmiddelen op Nederlandse en buitenlandse groente en fruit. De uitkomst is genuanceerder dan de sector beweert.
Naast minder rokers en schonere lucht blijkt er nog meer gezondheidswinst verborgen achter het negatieve nieuws.
Het oplosbare PVA in wasstrips en vaatwastabletten verdwijnt niet zomaar: onderzoek laat zien waar het na gebruik terechtkomt.
Bij de fusie met Puur & Fit gaat je account mee, maar niet je bestelgeschiedenis, terwijl de drempel voor gratis verzending daalt en later bestellen kan.
E250 (natriumnitriet) zit in bijna alle vleeswaren. Wat zegt onderzoek over de risico’s, hoe ontstaan nitrosamines en wat kun je zelf doen?
Wie peulvruchten slecht verdraagt, vindt ook in granen, noten en zaden verrassend veel plantaardig eiwit.
De vernieuwde Schijf van Vijf zet stevig in op minder vlees en meer peulvruchten, maar juist daar ontstaan praktische en inhoudelijke vragen.