Voeding & gezondheid
Zalm heeft verschillende voordelen voor de gezondheid. Bij minstens 2 porties per week kun je aan je behoefte aan voedingsstoffen voldoen en het risico op verschillende ziekten verminderen. Zalm behoort tot de meest voedzame voeding op aarde. Deze populaire vette vis zit niet alleen boordevol voedingsstoffen, maar kan ook bepaalde risicofactoren voor verschillende ziekten verminderen. … Lees verder >
We kennen het allemaal: januari begint vol goede moed, maar voor je het weet zijn die voornemens alweer vergeten. Je bent niet alleen, want diverse onderzoeken laten namelijk zien dat meer dan 80% van de goede voornemens binnen korte tijd al sneuvelt (1, 2). Dit patroon herhaalt zich meestal ieder jaar weer, of het nu gaat … Lees verder >
Als je lactose-intolerant bent, kun je klachten krijgen na het eten van zuivelproducten en sommige bereide voedingsmiddelen die zuivel bevatten. Sommige zuivelproducten bevatten minder lactose dan andere. Het lactosevrije dieet is een veelgebruikt voedingspatroon waarbij lactose, een soort suiker in melk, wordt geëlimineerd of beperkt. Hoewel de meeste mensen weten dat melk- en zuivelproducten lactose … Lees verder >
Al vele jaren ontvang ik regelmatig de vraag of de aluminium Nespresso-cupjes wel helemaal veilig zijn. Veel mensen kiezen vanwege het gemak voor een Nespresso-koffieapparaat, maar vragen zich toch af of de cupjes er niet voor zorgen dat er aluminium in de koffie terechtkomt. Ik vroeg me dit zelf ook af en heb daarom een … Lees verder >
Gewone voedingsmiddelen, zoals sojabonen en tarwe, bevatten veel lectines. Maar de manier van bereiden kan de hoeveelheid lectines die je binnenkrijgt verminderen. Lectines zijn een soort eiwitten die in alle vormen van leven voorkomen, inclusief het voedsel dat je eet. In kleine hoeveelheden kunnen ze verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Grotere hoeveelheden kunnen echter het vermogen van … Lees verder >
Voeding en lichaamsbeweging zijn twee van de belangrijkste factoren voor je algemene gezondheid. Bovendien beïnvloeden de twee factoren elkaar. De juiste voeding kan je de brandstof voor training verschaffen en je lichaam helpen om te herstellen en zich aan te passen. Een vraag die hierbij vaak wordt gesteld is of je beter voor of na … Lees verder >
Een uitgebalanceerd dieet, regelmatige lichaamsbeweging en voldoende slaap zijn de beste manieren om je natuurlijke energieniveau op peil te houden. Maar deze dingen zijn niet altijd mogelijk, vooral als je de eisen van het leven in balans moet houden. Gelukkig zijn er veel supplementen die je een energieboost kunnen geven. Hieronder vind je 11 natuurlijke … Lees verder >
Enkele jaren geleden zijn wij verhuisd naar een nieuwbouwwoning in Haarlem. Sinds die tijd viel het ons op dat we vaak niet echt uitgerust wakker werden en regelmatig last hadden van dufheid. Toevallig had een vriend van ons zich verdiept in CO2 en hij raadde ons aan om dit eens te monitoren. Ik heb toen … Lees verder >
Kool behoort tot het plantengeslacht Brassica, waartoe ook broccoli, bloemkool en boerenkool behoren. Informeel staan de leden van deze groep bekend als kruisbloemige groenten (1). Deze veelzijdige groente kan rauw of gestoomd, gefermenteerd en zelfs tot sap verwerkt worden. Koolsap zit boordevol voedingsstoffen, zoals vitamine C en K, en het drinken ervan wordt in verband … Lees verder >
Recent is er een studie verschenen waaruit blijkt dat het hebben van kortere telomeren samenhangt met een grotere kans op osteoporose. Het is al langer bekend dat de lengte van je telomeren invloed kan hebben op je gezondheid, vooral op je oude dag. We weten nog niet zo heel lang van het bestaan van telomeren. Dankzij … Lees verder >