Koolsoorten beschermen volgens grote studie tegen kanker
Een analyse van 5,7 miljoen mensen koppelt koolgroenten aan minder kanker, vooral bij 4 tot 7 porties per week.
boerenkool
12 voedingsmiddelen met uitzonderlijk veel antioxidanten
Pure chocolade scoort hoger dan bosbessen in een antioxidantmeting, maar ook de bereidingswijze van groenten blijkt verschil te maken.
20 voedingsmiddelen rijk aan vitamine C
Een enkele kakadu-pruim levert al ruim vijf keer de dagelijkse hoeveelheid vitamine C, maar ook gewone groenten en fruit tellen stevig mee.
De 13 gezondste groene bladgroenten
Niet alleen boerenkool telt: bietenblad bevat veel voedingsstoffen, terwijl voor sommige gezondheidseffecten bewijs bij mensen ontbreekt.
De 14 meest nutriëntrijke groenten in de supermarkt
Welke groenten leveren opvallend veel voedingsstoffen voor weinig calorieën, en welke rol spelen vezels en antioxidanten daarbij?
Ongeboren kinderen niet dol op boerenkool
Foetussen trokken vaker een lachend gezicht na wortel dan na boerenkool, maar wat die reacties zeggen over latere smaakvoorkeuren blijft onzeker.
Is Hollandse stamppot gezond of ongezond?
Stamppot kan voedzaam zijn, maar vooral je keuze voor groenten, vlees en toppings bepaalt hoeveel gezondheidswinst je op je bord krijgt.
De 20 beste superfoods voor gewichtsverlies
De kracht van deze 20 superfoods voor gewichtsverlies zit vooral in vezels, eiwitten en een lage caloriedichtheid, met enkele verrassende keuzes.
Volledige lijst van de Dirty Dozen en Clean Fifteen 2026
De 2026-lijst laat zien welke groenten en fruit de meeste pesticideresten hebben, terwijl rozijnen de echte nummer één zouden zijn.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste quercetine
Kappertjes steken met 234 mg quercetine per 100 gram ver boven ui en appel uit, maar welke kruiden volgen verrassend hoog in de ranglijst?
