Voeding & gezondheid
Elk jaar brengt het wetenschappelijk onderzoeksteam van de EWG een update uit met de vastgestelde hoeveelheid aan bestrijdingsmiddelen op groente en fruit. Hieruit volgt dan de bekendmaking van de beroemde Dirty Dozen en Clean Fifteen, die respectievelijk de gewassen met de meeste en minste bestrijdingsmiddelen weergeven. In dit artikel bespreken we de resultaten! Eerst even … Lees verder >
Dadels zijn een fruitsoort die vaak met pesticiden wordt behandeld om ze vrij te houden van plagen en ziekten. Pesticiden zijn chemische stoffen die worden gebruikt om ongedierte te doden of te bestrijden. Dadels zijn een gewas dat bijzonder gevoelig is voor ziekten en plagen, en daarom gebruiken landbouwers er vaak bestrijdingsmiddelen voor. Hoewel pesticiden … Lees verder >
De kranten stonden de afgelopen week bol van de discussies over het wel of niet gebruiken van zonnebrandcrème. De aanleiding is een populaire post van een bekende influencer, die op Instagram spreekt over een ongevaccineerde, zonnebrandcrème-vrije zomer. De post kreeg bijzonder veel likes, waardoor vele dermatologen op hun achterste benen stonden. De voorstanders van zonnebrandcrème zeggen dat insmeren … Lees verder >
Het mediterrane dieet staat bij onderzoekers over het algemeen als zeer gezond te boek. Mensen ruilen hun bewerkte vlees, geraffineerde granen, suikers en zout in voor vis, volkoren granen, groenten, fruit, een beetje rode wijn en flink wat olijfolie. Dat kan je alleen maar toejuichen toch? Een groep wetenschappers maakte zich toch zorgen. Omdat het … Lees verder >
Veel mensen zijn in de veronderstelling dat de hoeveelheid bestrijdingsmiddelen op groente en fruit uit Nederland bijzonder laag is. Dit blijkt helaas een sprookje volgens een recente analyse van de Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) door Pesticide Action Network (PAN). De hoeveelheid gif op Nederlandse groente en fruit blijkt steeds meer toe te nemen. Het … Lees verder >
De EWG heeft de uitkomsten van de metingen naar bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit gerangschikt door de resultaten te normaliseren op een schaal van 1 tot 100, waarbij 100 het hoogst is. Voor elk levensmiddel berekenden zij een totaalscore door de genormaliseerde rangschikking van elke meeteenheid bij elkaar op te tellen. Om voedingsmiddelen te vergelijken, … Lees verder >