E250 (natriumnitriet) is schadelijker dan je denkt
E250 (natriumnitriet) zit in bijna alle vleeswaren. Wat zegt onderzoek over de risico’s, hoe ontstaan nitrosamines en wat kun je zelf doen?
Toxines
Veel microplastic in lucht binnenshuis vastgesteld: dit kun je eraan doen
Een recent wetenschappelijk onderzoek laat zien dat we dagelijks tot wel 68.000 microplasticdeeltjes inademen, een extreem hoog getal dat honderd keer hoger ligt dan eerdere schattingen. Deze minuscule plastic fragmenten zweven constant door de lucht in onze huizen en auto’s, vaak onzichtbaar voor het blote oog. In dit artikel nemen we de studie onder de … Lees verder >
Action, Temu en AliExpress: zo ongezond kunnen goedkope producten zijn
Onlangs heeft de Action kettlebells (trainingsgewichten) teruggeroepen nadat er een verhoogde hoeveelheid radioactiviteit in was vastgesteld. De prijzen bij deze winkel lijken te mooi om waar te zijn, wat ze vaak ook zijn. De werkelijke kosten betalen we namelijk met onze gezondheid. In dit artikel onderzoeken we welke gevaren er schuilgaan achter de onweerstaanbare aanbiedingen … Lees verder >
6 voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan lectines
Gewone voedingsmiddelen, zoals sojabonen en tarwe, bevatten veel lectines. Maar de manier van bereiden kan de hoeveelheid lectines die je binnenkrijgt verminderen. Lectines zijn een soort eiwitten die in alle vormen van leven voorkomen, inclusief het voedsel dat je eet. In kleine hoeveelheden kunnen ze verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Grotere hoeveelheden kunnen echter het vermogen van … Lees verder >
Duizenden gifstoffen in verpakkingen: bescherm je voedsel en jezelf
CNN-health meldde deze week dat een recent onderzoek aan het licht heeft gebracht dat er meer dan 3.600 chemische stoffen, afkomstig uit de productie en verpakking van ons voedsel, uiteindelijk in ons lichaam terechtkomen. Dit is zorgwekkend en mogelijk een verklaring waarom de laatste jaren steeds meer ziektes om zich heen grijpen. In dit artikel … Lees verder >
Biologische voeding vergiftigt jongeren? Onderzoek rammelt!
De afgelopen dagen stroomde mijn inbox vol met mails van bezorgde lezers. Zij waren geschrokken van een opmerkelijk nieuwsbericht in België, waarin kankerexpert Nick van Larebeke onthulde dat jongeren die vaker biologische voeding eten, hogere concentraties gifstoffen in hun bloed en urine hebben. De studie wekt de indruk dat biovoeding ongezonder is dan gangbaar voedsel. … Lees verder >
Welke noten bevatten veel of weinig bestrijdingsmiddelen?
De laatste weken heb ik een paar keer een e-mail ontvangen met daarin de vraag of ik weet hoeveel bestrijdingsmiddelen er op noten zitten. In het verleden ben ik hier wel studies over tegengekomen, maar dat is alweer een tijdje geleden. Daarom zoeken we in dit artikel uit hoe het zit met bestrijdingsmiddelen op noten. … Lees verder >
De gezondheidsrisico’s van gerookt voedsel en rookaroma’s
Iedereen weet dat er in rook ongezonde stoffen zitten en dat je dit beter niet kan inademen. Toch eten we massaal gerookt voedsel ‘omdat het zo lekker is’. Iedereen met een gezond verstand kan bedenken dat het eten van voedsel dat is blootgesteld aan kankerverwekkende rook, dit stoffen zal bevatten die uiterst ongunstig zijn voor … Lees verder >
PFAS in eieren van eigen kippen: hoe groot is het risico?
Met Pasen eten we traditiegetrouw meer eieren dan normaal. Maar hoe gezond is dat eigenlijk? De meningen hierover lopen uiteen. Het RIVM waarschuwde de afgelopen week dat eieren van buitenlopende hobbykippen gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Ondertussen laat een recente grootschalige studie juist zien dat je met een gerust hart kunt genieten van een gewoon supermarkt-eitje … Lees verder >
Glyfosaat schadelijk voor mens, dier en milieu: hoe blootstelling te verminderen
De Europese Commissie heeft tot veler verbazing de toelating van het bestrijdingsmiddel glyfosaat de afgelopen maand met 10 jaar verlengd. De EC negeert hiermee de noodklok die 159 wetenschappers via een brandbrief hebben geluid. Zij zeggen dat de onafhankelijke wetenschap niet serieus genomen wordt en dat er vooral gesponsorde studies meetellen in het besluit. De industrie blijkt een bijzonder … Lees verder >
