Voeding & gezondheid
Een recent wetenschappelijk onderzoek laat zien dat we dagelijks tot wel 68.000 microplasticdeeltjes inademen, een extreem hoog getal dat honderd keer hoger ligt dan eerdere schattingen. Deze minuscule plastic fragmenten zweven constant door de lucht in onze huizen en auto’s, vaak onzichtbaar voor het blote oog. In dit artikel nemen we de studie onder de … Lees verder >
Onlangs heeft de Action kettlebells (trainingsgewichten) teruggeroepen nadat er een verhoogde hoeveelheid radioactiviteit in was vastgesteld. De prijzen bij deze winkel lijken te mooi om waar te zijn, wat ze vaak ook zijn. De werkelijke kosten betalen we namelijk met onze gezondheid. In dit artikel onderzoeken we welke gevaren er schuilgaan achter de onweerstaanbare aanbiedingen … Lees verder >
Gewone voedingsmiddelen, zoals sojabonen en tarwe, bevatten veel lectines. Maar de manier van bereiden kan de hoeveelheid lectines die je binnenkrijgt verminderen. Lectines zijn een soort eiwitten die in alle vormen van leven voorkomen, inclusief het voedsel dat je eet. In kleine hoeveelheden kunnen ze verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Grotere hoeveelheden kunnen echter het vermogen van … Lees verder >
CNN-health meldde deze week dat een recent onderzoek aan het licht heeft gebracht dat er meer dan 3.600 chemische stoffen, afkomstig uit de productie en verpakking van ons voedsel, uiteindelijk in ons lichaam terechtkomen. Dit is zorgwekkend en mogelijk een verklaring waarom de laatste jaren steeds meer ziektes om zich heen grijpen. In dit artikel … Lees verder >
De afgelopen dagen stroomde mijn inbox vol met mails van bezorgde lezers. Zij waren geschrokken van een opmerkelijk nieuwsbericht in België, waarin kankerexpert Nick van Larebeke onthulde dat jongeren die vaker biologische voeding eten, hogere concentraties gifstoffen in hun bloed en urine hebben. De studie wekt de indruk dat biovoeding ongezonder is dan gangbaar voedsel. … Lees verder >
De laatste weken heb ik een paar keer een e-mail ontvangen met daarin de vraag of ik weet hoeveel bestrijdingsmiddelen er op noten zitten. In het verleden ben ik hier wel studies over tegengekomen, maar dat is alweer een tijdje geleden. Daarom zoeken we in dit artikel uit hoe het zit met bestrijdingsmiddelen op noten. … Lees verder >
Iedereen weet dat er in rook ongezonde stoffen zitten en dat je dit beter niet kan inademen. Toch eten we massaal gerookt voedsel ‘omdat het zo lekker is’. Iedereen met een gezond verstand kan bedenken dat het eten van voedsel dat is blootgesteld aan kankerverwekkende rook, dit stoffen zal bevatten die uiterst ongunstig zijn voor … Lees verder >
De Europese Commissie heeft tot veler verbazing de toelating van het bestrijdingsmiddel glyfosaat de afgelopen maand met 10 jaar verlengd. De EC negeert hiermee de noodklok die 159 wetenschappers via een brandbrief hebben geluid. Zij zeggen dat de onafhankelijke wetenschap niet serieus genomen wordt en dat er vooral gesponsorde studies meetellen in het besluit. De industrie blijkt een bijzonder … Lees verder >
De lever is één van de belangrijkste organen in ons lichaam. Als de lever niet meer goed kan functioneren, dan zal ziekte onherroepelijk volgen. Omdat de lever een enorme overcapaciteit heeft, zul je het in eerste instantie niet in de gaten hebben als hij begint te haperen. Gelukkig is er op een natuurlijke manier erg … Lees verder >
Recent is er een nieuw rapport van het Amerikaanse Consumer Reports (CR) verschenen, waaruit blijkt dat zeer veel chocolade – ook in de Nederlandse winkels – is vervuild met lood en cadmium. Ik heb hier vele e-mailtjes over gekregen, dus daarom duiken we vandaag in dit uitgebreide rapport over zware metalen in chocolade. Chocolade staat … Lees verder >