web
statistics

Kan je aardappelen eten als je diabetes hebt?

Of je ze nu bakt, pureert, frituurt, kook of stoomt, aardappelen horen tot de populairste voedingsmiddelen in de menselijke voeding. Ze zijn rijk aan kalium en B-vitamines, en de schil ervan is een grote bron van vezels. Als je echter diabetes hebt, heb je misschien gehoord dat je aardappelen moet vermijden of er niet te … Lees verder >

Hoe blijven Aziaten slank? Hun voedingsgewoontes onder de loep

Poké bowl

Recent ben ik door Thailand gereisd. Als voedingsdeskundige heb ik mijn ogen uitgekeken. Brood kennen ze nauwelijks in Thailand. Koffie wordt door Aziaten weinig gedronken. Het is rijst wat de klok slaat. Ontbijt, lunch, diner of tussendoortje, rijst verveelt Aziaten nooit. Daarbij wordt consequent voor witte rijst gekozen. Ondanks de veelvuldige inname van witte rijst … Lees verder >

Korte handleiding voor beginnende flexitariërs

Flexitarisch dieet

Het flexitarische dieet is een eetpatroon waarbij voornamelijk plantaardige voeding wordt gegeten, met een kleine tot matige hoeveelheid vlees en dierlijke producten. Het is veel flexibeler dan een veganistisch of vegetarisch dieet. Wil je overgaan op meer plantaardige voeding maar ook niet helemaal stoppen met vlees, dan kan het iets voor je zijn om flexitariër … Lees verder >

6 veelvoorkomende eetstoornissen (en de symptomen)

Hoewel het woord ‘eet’ deel uitmaakt van de naam, gaan eetstoornissen over meer dan alleen eten. Het zijn ingewikkelde psychische aandoeningen waarbij vaak zowel lichamelijke als psychische behandeling nodig is. Deze stoornissen worden beschreven in DSM-5, het diagnostisch en statistisch handboek van psychiatrische aandoeningen. In de VS alleen al hebben, of hadden op enig moment … Lees verder >

Waarom het paleo en keto dieet ongezond kunnen zijn voor je hart

Keto en paleo dieet kunnen nadelen hebben

Een nieuwe Australische studie, verschenen in European Journal of Nutrition, wijst uit dat een bepaalde biomarker die geassocieerd wordt met hartziekte bij mensen die een paleodieet volgen twee maal zo hoog is als bij mensen met een doorsnee eetpatroon. Het paleo- of ‘ holbewoner’-dieet zou het eetpatroon vertegenwoordigen van wat in het Paleolithicum (2,5 miljoen … Lees verder >

10 tekenen en symptomen dat je in ketose bent

De signalen van ketose

Het ketogeen dieet is een populaire, effectieve manier om gewicht te verliezen en je gezondheid te verbeteren. Als je dit koolhydraatarme en vetrijke dieet goed volgt zal het zorgen voor toename van ketonen in je lichaam. Deze ketonen vormen een nieuwe energiebron voor de cellen en zorgen voor het grootste deel van de unieke gezondheidseffecten … Lees verder >

Het ketogeen dieet – voor gewichtsverlies en tegen ziektes

Het ketogeen dieet om af te vallen

Obesitas en stofwisselingsaandoeningen zijn tegenwoordig enorme bedreigingen voor de gezondheid. Er sterven zelfs jaarlijks ten minste 2,8 miljoen volwassen aan ziektes gerelateerd aan zwaarlijvigheid (1). Het metabool syndroom treft meer dan 50 miljoen mensen in de VS en dit kan tal van gezondheidsproblemen opleveren (2, 3, 4). Om dit te bestrijden zijn er veel diëten bedacht, waarvan … Lees verder >

Het ketogeen dieet: Wat is het en hoe werkt het?

Is het ketogeen dieet gezond?

Het ketogeen dieet of ketodieet is een koolhydraatarm, vetrijk dieet dat veel voordelen kan bieden. Er zijn meer dan 20 onderzoeken die aantonen dat dit type dieet goed is voor gewichtsverlies en voor een betere gezondheid (1). Ketodiëten kunnen zelfs werken tegen diabetes, kanker, epilepsie en de ziekte van Alzheimer (2, 3, 4, 5). Ze kunnen zorgen voor … Lees verder >

10 tips om veilig te vasten

10 tips om veilig te vasten, zoals bijvoorbeeld intermittent fasting

Er zijn veel verschillende manieren waarop je kunt vasten. Intermittent fasting, ofwel intermitterend vasten, wordt steeds populairder als eetpatroon. Hierbij eet je op bepaalde tijden of dagen niets of bijna niets. Deze manier van vasten is in verband gebracht met een reeks mogelijke gunstige gezondheidseffecten, waaronder een kortdurende toename van het groeihormoon en veranderingen in … Lees verder >