9 klachten en symptomen van coeliakie
Coeliakie herken je niet alleen aan darmklachten: ook vermoeidheid, gewichtsverlies of een jeukende uitslag kunnen aanwijzingen zijn.
coeliakie
Vitaminetekort kan de enige aanwijzing zijn op coeliakie
Bij veel mensen met coeliakie ontbraken ijzer, zink of vitamines zonder buikpijn of diarree, zo blijkt uit onderzoek onder 309 patiënten.
Het glutenvrij dieet: lijsten, voorbeeldmenu’s en tips
Bij coeliakie kan zelfs een spoortje gluten darmbeschadiging in stand houden: deze lijsten en tips helpen je verborgen gluten te vermijden.
De voedingswaarde van tarwe
Tarwe levert opvallend veel vezels, magnesium en fosfor, maar de gezondheidswaarde hangt sterk af van de bewerking en je tolerantie.
9 supergezonde glutenvrije granen
Glutenvrij eten hoeft niet arm aan voedingsstoffen te zijn: deze granen leveren verrassend veel vezels, eiwitten en antioxidanten.
Groot Nederlands onderzoek naar effecten brood doorgestoken kaart?
Een groot Nederlands broodonderzoek moet duidelijkheid geven bij PDS, maar eerdere bevindingen en mogelijke belangen zetten de opzet onder druk.
