De 9 gezondste bonen en peulvruchten die je kunt eten

Bonen en peulvruchten zijn de vruchten of zaden van de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae). Ze worden wereldwijd veel gegeten en vormen een bron van vezels en B-vitaminen. Als bron van vegetarische eiwitten zijn ze ook een uitstekende vleesvervanger. Bonen en peulvruchten brengen een aantal gezondheidsvoordelen met zich mee, waaronder het verlagen van het cholesterol, de bloedsuikerspiegel en … Lees verder >

Amandelpasta versus pindakaas: wat is gezonder?

Amandelpasta en pindakaas hebben veel gemeen. Beide staan erom bekend goede bronnen te zijn van plantaardige vetten en eiwitten. Ook lenen beide zich voor culinaire gebruiken, zoals het smeren op brood of het verwerken in een curry. Amandelpasta is meestal minstens twee keer zo duur als pindakaas en heeft een gezonder imago dan pindakaas. Is … Lees verder >