Wat is Tahin? Ingrediënten, voedingswaarde, voordelen en nadelen
Tahin is meer dan een romige sesampasta: lees wat de voedingsstoffen en mogelijke voordelen betekenen, plus de belangrijkste aandachtspunten.
sesamzaad
De voedingswaarde van tahin
Tahin bevat veel calcium, magnesium, ijzer en vezels, maar ook ruim 600 kilocalorieën per 100 gram, waardoor de portie belangrijk wordt.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste plantaardige coQ10
Pinda’s leveren per 100 gram de meeste plantaardige coQ10, terwijl ook broccoli en zoete aardappel onverwacht in de top 12 staan.
De top 10 voedingsmiddelen met de meeste omega 9
Olijfolie voert de ranglijst aan, maar ook noten en zaden blijken verrassend rijk aan dit niet-essentiële vetzuur.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste omega 6
Walnoten voeren de ranglijst aan met 38 gram omega 6 per 100 gram, maar ook alledaagse producten staan opvallend hoog.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste plantaardige eiwitten
Hennepzaad voert per 100 gram de lijst aan, maar ook pinda’s, soja en zaden leveren veel eiwit, met een verrassende rangorde.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste magnesium
Vooral zaden en cacao voeren de magnesiumtop aan, met grote verschillen per 100 gram en enkele verrassende keuzes voor je dagelijkse menu.
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste koper
Oesters leveren veruit het meeste koper, maar ook noten, zaden en lever bevatten opvallend veel van dit mineraal.
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste ijzer
De cijfers per 100 gram zetten peper bovenaan, terwijl lever en plantaardige bronnen anders worden opgenomen.
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste calcium
Kaas voert de lijst aan, maar ook sesamzaad, sardines en groene groenten leveren opvallend veel calcium per 100 gram.
