Zuivelproducten beschermen geheugen en denkvermogen van ouderen
Een analyse van 38 studies koppelt vooral yoghurt en kaas aan beter denkvermogen bij ouderen, terwijl melk juist een ander beeld laat zien.
zuivel
Lactosevrij dieet: Wat je kunt eten en wat je moet vermijden
Lactose zit niet alleen in melk: ook vleeswaren en bakmixen kunnen het bevatten, terwijl je nog veel gezonde opties overhoudt.
Gefermenteerde zuivel gunstig voor hart, gewone melk niet
Een Zweedse studie koppelt veel gewone melk bij vrouwen aan meer hartziekte, terwijl yoghurt en karnemelk juist met een lager risico samenhangen.
5 zuivelproducten die van nature weinig lactose bevatten
Wie lactose-intolerant is, hoeft niet alle zuivel te mijden: deze vijf opties bevatten van nature weinig lactose, maar porties blijven belangrijk.
Koemelkallergie vs. Lactose-intolerantie: Wat is het verschil?
Buikpijn na zuivel betekent niet automatisch hetzelfde: het verschil zit in lactose verteren of reageren op melkeiwitten, met een andere aanpak.
Is zuivel gezond of ongezond?
Zuivel kan je botten ondersteunen, maar lactose en het soort product maken het verschil in wat onderzoek over je gezondheid laat zien.
Zuivel en leverkanker: yoghurt beschermend, melk riskant?
Een meta-analyse onder ruim 6 miljoen mensen koppelt yoghurt aan minder leverkanker en melk aan meer risico, terwijl leefstijl kan meespelen.
Wat is boterzuur en is het goed voor je gezondheid?
Boterzuur ontstaat vooral wanneer darmbacteriën vezels afbreken, maar wat dit vetzuur precies voor je gezondheid betekent, blijft onderzocht.
Is geitenmelk gezonder dan koemelk?
Geitenmelk lijkt lichter verteerbaar dan koemelk, maar bevat ook meer Neu5Gc, een stof waarvan de gezondheidsgevolgen nog onzeker zijn.
