Waarom haver zo gezond is: 6 nieuwe inzichten volgens de wetenschap
Bètaglucanen uit haver werden in een kleine studie gekoppeld aan lagere PFAS-waarden, naast bekende effecten op cholesterol en verzadiging.
Haver
Vezelrijke voeding kan schadelijke PFAS-stoffen uit bloed verwijderen
Een kleine studie zag na vier weken lagere PFAS-waarden in bloed na bèta-glucaan uit haver, met een mogelijk opvallend mechanisme in de darm.
12 zeer gezonde koolhydraatrijke voedingsmiddelen
Niet alle koolhydraten verdienen dezelfde reputatie: deze 12 keuzes leveren ook vezels, eiwitten en micronutriënten, van haver tot kikkererwten.
Yoghurtontbijt met haver verbetert verzadiging en concentratie
Een nieuwe Deense studie toont aan dat het eten van een eiwitrijk ontbijt op basis van yoghurt en haver de hongergevoelens en concentratie kan verbeteren bij vrouwen met overgewicht. In het onderzoek kregen de deelnemers ofwel een ontbijt met yoghurt en haver, of brood met jam, of geen ontbijt. De vrouwen die yoghurt met haver … Lees verder >
13 Caloriearme voedingsmiddelen die verrassend vullend zijn
Caloriearm eten hoeft geen honger te betekenen: deze 13 keuzes combineren weinig calorieën met vezels of eiwitten, en dat kan ze vullend maken.
Is een graanvrij dieet gezond? Alles wat je moet weten
Een graanvrij dieet lijkt gezond, maar kan ook vezels en voedingsstoffen kosten, terwijl granen niet voor iedereen een probleem zijn.
Is havermelk gezond of ongezond?
Een berekening zet havermelk niet op één lijn met cola, maar de samenstelling en herkomst van het product maken wel degelijk verschil.
15 voedingsmiddelen die je langdurig verzadigen
Niet alle calorieën vullen even lang: de verzadigingsindex laat zien waarom aardappelen opvallend hoog scoren.
Haver en rogge beschermen tegen leverontsteking
Een muizenstudie vond bij haver- en roggezemelen veranderingen in het darmmicrobioom en minder leverontsteking, met verschillende effecten.
9 gezonde voedingsmiddelen die je stemming kunnen verbeteren
Niet alleen suiker kan je humeur beïnvloeden: negen gezonde voedingsmiddelen leveren stoffen die met een betere stemming samenhangen.
