Zijn sardientjes uit blik gezond of ongezond?
De omega 3 in sardientjes uit blik blijft opvallend goed behouden, maar blik, vangstgebied en portiegrootte bepalen hoe vaak je ze wilt eten.
vis
Regelmatig vis eten kan helpen tegen geheugenverlies
Mensen die regelmatig vis eten hadden 18% minder kans op cognitieve achteruitgang, maar hoeveel vis helpt en waarom blijft nog onzeker.
Eten van vis is geassocieerd met een lager risico op dementie
Een meta-analyse koppelt dagelijks 67,5 gram vis aan 24% minder dementierisico: dit is wat de studie wel en niet laat zien.
15 voedingsmiddelen die je langdurig verzadigen
Niet alle calorieën vullen even lang: de verzadigingsindex laat zien waarom aardappelen opvallend hoog scoren.
Kun je kanker krijgen door het eten van vis?
Een grote studie koppelt vis aan 22% meer melanoomrisico, toch blijkt het bewijs minder eenvoudig dan de krantenkop doet vermoeden.
De 9 beste soorten hersenvoedsel voor kinderen
Van choline tot omega 3: deze voedingsmiddelen hangen samen met kinderhersenen, plus ideeën om ze aantrekkelijk te serveren.
9 gezonde voedingsmiddelen die je stemming kunnen verbeteren
Niet alleen suiker kan je humeur beïnvloeden: negen gezonde voedingsmiddelen leveren stoffen die met een betere stemming samenhangen.
De voedingswaarde van tilapia
Tilapia is mager en eiwitrijk, maar levert per 100 gram ook opvallend veel vitamine D en selenium: dit betekenen de cijfers voor je voeding.
De voedingswaarde van pangasius
Pangasius is mager en eiwitrijk, maar bevat nauwelijks omega 3: de voedingswaardetabel werpt een ander licht op deze populaire kweekvis.
De voedingswaarde van tong
Per 100 gram levert tong slechts 79 kcal en 15 gram eiwit, met vooral vitamine D en selenium als opvallende uitschieters.
