Voeding & gezondheid
In een grote test van de Consumentenbond, is naar voren gekomen dat de zogenaamde meergranenbroden in de supermarkt nog altijd in werkelijkheid tarwebroden zijn. Vóór juli dit jaar mochten bakkers brood met 2 soorten graan als meergranenbrood in de markt zetten, maar inmiddels moeten het er minimaal 3 zijn. Het aandeel tarwe mag van de … Lees verder >
Voedingswaardetabel van pitabroodje per 100 gram: Per 100 g Pita wit ADH* kcal 245 12,25% Kj 1040 12,38% Water (g) 36,9 1,85% Eiwit (g) 8,6 15,36% Koolhydraten (g) 50,1 19,27% Suiker (g) 2,4 Vet (g) 0,7 1,00% Verzadigd (g) 0,2 E.O.V. (g) 0,1 M.O.V. (g) 0,3 Omega 6 (g) 0,3 Omega 3 (g) 0 Cholesterol … Lees verder >
Recent kwam ik erachter dat het bekende Allinson brood is vernoemd naar de Engelse arts Thomas Allinson. Omdat ik het opmerkelijk vond dat dit brood, dat vandaag de dag in de supermarkten ligt, is vernoemd naar een arts die in 1892 actief was, ben ik me gaan verdiepen in zijn geschiedenis. Deze man bleek zijn … Lees verder >
Voedingswaardetabel van Fries roggebrood per 100 gram: Per 100 g Fries roggebrood ADH* kcal 193 9,65% Kj 815 9,70% Water (g) 47,2 2,36% Eiwit (g) 5,6 10,00% Koolhydraten (g) 35,6 13,69% Suiker (g) 8,2 Vet (g) 1,3 1,86% Verzadigd (g) 0,2 E.O.V. (g) 0,3 M.O.V. (g) 0,6 Omega 6 (g) 0,5 Omega 3 (g) 0,1 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van Nutella per 100 gram: Per 100 g Nutella ADH* kcal 539 26,95% Kj 2252 26,81% Water (g) 0,00% Eiwit (g) 6,3 11,25% Koolhydraten (g) 57,5 22,12% Suiker (g) 56,3 Vet (g) 30,9 44,14% Verzadigd (g) 10,6 E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 14 Transvet (g) 0 Vezels … Lees verder >
Voedingswaardetabel een snee brood (bruin en wit) per 35 gram: Per 35 g Bruin ADH* Wit ADH* kcal 82,60 4,13% 86,45 4,32% Kj 350 4,13% 366 4,32% Water (g) 12,37 0,62% 11,98 0,60% Eiwit (g) 3,73 6,67% 3,16 5,64% Koolhydraten (g) 15,02 5,78% 16,73 6,43% Suiker (g) 0,67 0,77 Vet (g) 1,59 2,27% 1,20 1,71% … Lees verder >
Voedingswaardetabel een boterham (bruin en wit) per 35 gram: Per 35 g Bruin ADH* Wit ADH* kcal 82,60 4,13% 86,45 4,32% Kj 350 4,13% 366 4,32% Water (g) 12,37 0,62% 11,98 0,60% Eiwit (g) 3,73 6,67% 3,16 5,64% Koolhydraten (g) 15,02 5,78% 16,73 6,43% Suiker (g) 0,67 0,77 Vet (g) 1,59 2,27% 1,20 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van kiembrood (tarwe) per 100 gram: Per 100 g Kiembrood ADH* kcal 284 14,20% Kj 1198 14,20% Water (g) Eiwit (g) 10,4 18,57% Koolhydraten (g) 50,1 19,27% Suiker (g) 20,1 Vet (g) 2,8 4,00% Verzadigd (g) 0,7 E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 8,2 23,43% … Lees verder >
De Canadese overheid heeft met ingang van 2019 hun nieuwe voedingsrichtlijnen bekend gemaakt. Het is de schijf van drie geworden, die voor 50% bestaat uit groente en fruit, 25% uit onbewerkte koolhydraten en 25% eiwitrijke voeding. Wat is er zo goed aan deze schijf van drie? Hoe zit het dan met de schijf van vijf van het … Lees verder >
Voedingswaardetabel van brood per 100 gram: Per 100 g / ml Brood (volkoren) ADH* kcal 234 11,70% Kj 990 11,79% Water (g) 38,8 1,94% Eiwit (g) 11,1 19,82% Koolhydraten (g) 39 15,00% Suiker (g) 1,9 Vet (g) 2,3 3,29% Verzadigd (g) 0,4 E,O,V, (g) 0,7 M,O,V, (g) 0,9 Omega 6 (g) 0,8 Omega 3 (g) … Lees verder >