peulvruchten – aHealthylife.nl

Buikpijn van peulvruchten? Zo kom je toch aan genoeg plantaardig eiwit

18 mei 202622 april 2026 door Juglen Zwaan

Plantaardige eiwitbronnen met peulvruchten, erwten, noten en scheppen eiwitpoeder

Wie peulvruchten slecht verdraagt, vindt ook in granen, noten en zaden verrassend veel plantaardig eiwit.

Wat kun je doen tegen winderigheid door peulvruchten?

7 september 20262 februari 2023 door Juglen Zwaan

Winderigheid is een vaak genoemde bijwerking van het eten van bonen, waardoor sommige mensen ze liever vermijden, ondanks de vele gezondheidsvoordelen die peulvruchten te bieden hebben.

Peulvruchten kunnen risico op hart- en vaatziekten verlagen

13 februari 202327 januari 2023 door Juglen Zwaan

Meer peulvruchten hangen samen met minder hartziekten, vooral tot ongeveer 400 gram per week, waarna het verband lijkt af te vlakken.

Welke groenten kan je rauw eten en welke moet je eerst koken?

7 september 202617 juni 2022 door Juglen Zwaan

Sommige groenten kun je prima rauw eten, maar andere moet je eerst koken om problemen te voorkomen. Door ze te koken verwijder je schadelijke gifstoffen, verhoog je het gehalte aan voedingsstoffen en worden ze smakelijker.

Wat is aquafaba en wat kun je ermee?

7 september 202613 juni 2022 door Juglen Zwaan

Aquafaba is een trendy nieuw voedingsmiddel dat vele interessante toepassingen kent. Aquafaba, vaak genoemd op sociale media en gezondheidswebsites, is een vloeistof waarin peulvruchten zoals kikkererwten zijn gekookt of bewaard.