Eieren en cholesterol – hoeveel eieren per dag kun je veilig eten?

Eieren horen tot de voedzaamste dingen die je maar kunt eten. Een heel ei bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn om een enkele cel te laten uitgroeien tot een hele kip. Maar eieren zijn in een kwaad daglicht komen te staan omdat de dooiers veel cholesterol bevatten. Het cholesterol-verhaal is echter niet zo eenvoudig. Hoe … Lees verder >

Hoeveel kurkuma per dag is het beste om te nemen?

Je kent kurkuma waarschijnlijk vooral als specerij, maar het wordt ook gebruikt in ayurvedische geneeskunde, een holistische benadering die al meer dan 3000 jaar bestaat in India (1). Kurkumasupplementen zijn nu bijna overal verkrijgbaar voor medicinaal gebruik, maar er kan verwarring ontstaan over de hoeveelheid die je kunt innemen. Hieronder vind je uitleg over de … Lees verder >

Duitse professor noemt kokosolie ‘puur vergif’. Is dat echt waar?

Een Duitse Harvard professor heeft recent gewaarschuwd voor kokosolie. Ze noemt het puur vergif. Volgens haar is het één van de meest ongezonde voedingsmiddelen die je maar kunt eten. Het zou je aderen verstoppen door de aanwezigheid van verzadigd vet. Als je leven je lief is, kun je volgens haar maar beter met een grote boog om … Lees verder >

7 gezonde cholesterolrijke voedingsmiddelen

Jarenlang is je verteld dat voeding met veel cholesterol hartziektes kunnen veroorzaken. Uit vele recente studies is echter gebleken dat dit niet waar is (1). Het grootste deel van de cholesterol in je bloed wordt door je lever geproduceerd. Als je voeding eet met veel cholesterol, produceert je lever gewoon minder (2). Daarom heeft cholesterol … Lees verder >

13 simpele manieren om je triglyceriden te verlagen

Triglyceriden zijn een vetsoort in je bloed. Nadat je hebt gegeten zet je lichaam de calorieën die je niet nodig hebt om in triglyceriden en worden opgeslagen in vetcellen om deze later als energie te gebruiken. Hoewel je triglyceriden nodig hebt om je lichaam te voorzien van energie kan een teveel in je bloed het … Lees verder >

De bewezen gezondheidsvoordelen van chocolade en cacao

Recent stond er in de krant dat je kans op hartritmestoornissen een stuk lager ligt als je regelmatig chocolade eet. Een veelvoorkomende hartritmestoornis is boezemfibrilleren. Hierbij trekken de voorste kamers van het hart onregelmatig samen. Wereldwijd lijden ruim 33 miljoen mensen hieraan. Door regelmatig chocolade te eten kan je mogelijk behoed blijven voor deze aandoening. … Lees verder >

20 wetenschappelijk bewezen manieren om je cholesterol natuurlijk te verlagen

In Nederland gebruiken ongeveer 1,5 miljoen mensen dagelijks cholesterolverlagers, de zogenaamde statines (1). Artsen grijpen in een 6 minuten consult vaak meteen direct naar de medicatie, zonder de natuurlijke interventies mee te nemen. Natuurlijke interventies kunnen meer effect hebben dan medicijnen, maar helaas blijft dat meestal buiten beschouwing. In dit artikel belichten we de bewezen natuurlijke methoden die … Lees verder >

Nieuw onderzoek: volvette kaas heeft geen negatieve invloed op het cholesterol

Wederom is een nieuw wetenschappelijk onderzoek verschenen dat aantoont dat verzadigd vet helemaal niet zo ongezond is als gedacht. Deense onderzoekers tonen aan dat volvette kaas geen negatieve invloed heeft op het ‘slechte’ LDL-cholesterol en de risicofactoren voor het metabool syndroom. Volvette kaas bevat veel verzadigd vet. Gezien de slechte reputatie van verzadigd vet wordt daarom in … Lees verder >

Wetenschappelijk onderzoek bevestigt: roomboter mag weer

Een recente meta-analyse toont aan dat de consumptie van roomboter geen negatieve invloed heeft op de gezondheid. Bij het onderzoek werden de gegevens van meer dan 600.000 deelnemers verzameld en gekeken naar de invloed van roomboter op de volgende gezondheidsaspecten: sterfterisico, hart- en vaatziekte, coronaire hartziekten, beroerte en diabetes. Het onderzoek heeft weinig tot geen … Lees verder >

14 onomstotelijk bewezen feiten over voeding

In de voedingswetenschap bestaat een enorme verscheidenheid aan meningen. Er worden tientallen studies  per week uitgebracht, maar de meeste daarvan zijn van povere kwaliteit. De studies die het meest voorkomen in de media zijn laboratoriumstudies, dierstudies of observationele onderzoeken. Deze onderzoeken hebben niet veel waarde op zichzelf en de resultaten ervan spreken elkaar vaak volledig … Lees verder >