Voeding & gezondheid
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) is een veelgebruikte stof in voedingssupplementen. HPMC wordt toegevoegd aan tabletten en capsules als bindmiddel. Ondanks het veelvuldige gebruik bestaan er zorgen over de veiligheid van deze stof. HPMC staat namelijk te boek als een gevaarlijk E-nummer met een rode kleurcode. Dit wekt de indruk dat HPMC uiterst onveilig zou zijn. De … Lees verder >
Regelmatig zie ik het supplement berberine voorbijkomen als ik aan het grasduinen ben in de medische literatuur. Ik sta elke keer versteld van de resultaten met dit supplement. Zo zou het kunnen helpen bij gewichtsverlies, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de gezondheid van hart- en bloedvaten. Hoewel steeds meer studies op … Lees verder >
Ik kreeg pas vele vragen over een recent Amerikaans onderzoek waaruit zou blijken dat het eten van te veel eiwit, met name het aminozuur leucine, het risico op aderverkalking en hart- en vaatziekten kan verhogen. Volgens de onderzoekers gebeurt dit doordat een te hoge eiwitinname leidt tot een verhoogde activering van immuuncellen die bijdragen aan de … Lees verder >
Koninginnengelei, ook vaak ‘royal jelly’ genoemd, bevat voedingsstoffen met ontstekingsremmende en antioxiderende effecten die je algehele gezondheid ten goede kunnen komen. Voordelen zijn onder andere ondersteuning van het immuunsysteem en de menopauze. Koninginnengelei is een gelatineachtige substantie die wordt geproduceerd door honingbijen om de koninginnen en hun jongen te voeden. Het wordt vaak verkocht als … Lees verder >
Collageen is het belangrijkste eiwit in het menselijk lichaam. Het komt voor in huid, pezen, ligamenten en andere bindweefsels (1). Er zijn 28 typen collageen geïdentificeerd, waarvan de typen I, II en III het meest voorkomen in het menselijk lichaam; ze maken 80-90% van het totale collageen uit (1, 2). Type I en III worden … Lees verder >
Collageen is een soort eiwit. Bepaalde voedingsmiddelen, zoals dierenhuid en ligamenten, zijn rijk aan collageen. Collageen is ook verkrijgbaar als supplement. Veel mensen die de gezondheid van hun huid, gewrichten en haar willen ondersteunen, slikken dagelijks collageensupplementen of voegen collageenpoeder toe aan hun ochtendkoffie, -thee of -smoothie. Hoewel het gebruik van collageensupplementen en andere collageenproducten … Lees verder >
De afgelopen maand heb ik een aantal keren de vraag gekregen of ik een nieuwsbrief over taurine zou willen schrijven. Ik weet niet of dit toeval is of dat ik iets heb gemist, maar onlangs kwam er een studie voorbij waaruit blijkt dat taurine veroudering bij muizen kan tegengaan. Uiteraard duik ik graag in het … Lees verder >
Cellulose is een vezel die als onderdeel van de celwanden van een plant voorkomt in fruit, groenten en ander plantaardig voedsel. Het wordt gevonden in boomschors en de bladeren van een plant. Als je plantaardig voedsel eet, krijg je cellulose binnen. Maar je weet misschien niet dat cellulosevezels ook uit planten worden gehaald om te … Lees verder >
Sommige mensen vinden het verschrikkelijk om ouder te worden. Zij zien op tegen een haperend geheugen, de rimpels en het energieniveau dat terugloopt. Anderen vinden het ouder worden geweldig. Een doorleefd gezicht zien zij als een teken van levenservaring en wijsheid. De onzekerheid is minder en aan het getwijfel is vaak een eind gekomen. Hoe … Lees verder >
Moderne stressfactoren en propvolle agenda’s zorgen ervoor dat veel mensen uitgeput raken en op zoek gaan naar manieren om zich energieker en alerter te voelen. Terwijl het zorgen voor genoeg slaap en een voedzaam dieet, het behouden van een gezond lichaamsgewicht en het toepassen van zelfzorg de belangrijkste factoren zijn om je goed te voelen, … Lees verder >