Onbewerkt plantaardig eten verkleint de kans op dementie (en bewerkt verhoogt juist)
Gezonde plantaardige voeding hing samen met 21% minder dementierisico, terwijl bewerkte varianten juist ongunstig uitpakten.
vegan
Plantaardig dieet bij kinderen kan zorgen voor tekort aan belangrijke voedingsstoffen
Een plantaardig dieet biedt kinderen meer vezels, maar onderzoek signaleert ook tekorten en een lagere botdichtheid die extra planning vragen.
Nederlands onderzoek: voeding werkt even goed als medicijnen bij reuma
Bij reuma en artrose leek een 16 weken durend leefstijlprogramma op het effect van goed werkende medicijnen, met voeding als opvallende factor.
7 supplementen die je nodig hebt bij een veganistisch dieet
Vegan eten vraagt meer dan alleen vitamine B12: deze voedingsstoffen verdienen extra aandacht.
Pas op voor tekorten bij overschakelen naar veganistisch dieet
Een maand vegan eten hing in een studie samen met minder vitamine B12 en jodium, vooral zonder supplementen: zo voorkom je tekorten.
Vegetarisch dieet verlaagt cholesterol, glucose en gewicht
Een analyse van 29 studies koppelt vegetarisch eten aan lager cholesterol, glucose en gewicht, maar de mate van bewerking blijkt bepalend.
Vegan blijkt bij nader inzien vaak helemaal niet vegan
Een Brits onderzoek vond melk of ei in 39% van vegan gelabelde producten, een risico voor wie dierlijke ingrediënten moet vermijden.
Tijdelijk veganistisch dieet kan overgewicht tegengaan
Een analyse van 11 studies vond bij 12 weken veganistisch eten gemiddeld 4,1 kilo gewichtsverlies, terwijl de winst voor bloedsuiker kleiner bleek.
Zijn mensen gemaakt om vlees te eten?
Je lichaam kan vlees goed verteren, maar ook zonder vlees functioneren, als je weet welke voedingsstoffen extra aandacht vragen.
6 voordelen van geen of minder vlees eten
Minder vlees eten kan samenhangen met een gezonder hart, betere darmgezondheid en minder milieubelasting, afhankelijk van wat je ervoor kiest.
