Pas op voor tekorten bij overschakelen naar veganistisch dieet
Een nieuwe studie toont aan dat de overstap naar een veganistisch dieet, zelfs voor maar een maand, een aanzienlijke invloed kan hebben op de inname van bepaalde voedingsstoffen. Voor het onderzoek werden 154 volwassenen uit het Verenigd Koninkrijk bestudeerd die deelnamen aan ‘Veganuary’, een jaarlijkse campagne die mensen aanmoedigt om een maand lang veganistisch te … Lees verder >