web
statistics

Nederlanders eten steeds minder vlees

Volgens Europees onderzoek eten Nederlanders elk jaar minder vlees. Slechts 48% van Nederland ziet zichzelf als een echte vleeseter. Wij liggen hiermee ver onder het Europees gemiddelde, dat op 61% ligt. De polen blijken met 68% wel verstokte vleeseters. Nederland is met 42% ook koploper als het gaat om het aantal flexitariërs, waar het gemiddelde … Lees verder >

Hoeveel vlees eten we per persoon per jaar?

Vleesvervangers winnen al jaren aan populariteit, maar toch meldt de NOS dat er voor het tweede jaar op rij in Nederland meer vlees wordt gegeten. Vorig jaar werd er in Nederland gemiddeld 39 kg vlees per persoon gegeten, wat een paar honderd gram meer is dan het jaar ervoor. Deze gegevens zijn afkomstig van een … Lees verder >

De voedingswaarde van amandelmelk

Voedingswaardetabel van amandelmelk per 100 ml: Per 100 ml Gezoet (verrijkt) ADH* Ongezoet (verrijkt) ADH* kcal 24 1,20% 13 0,65% Kj 101 1,20% 52 0,62% Water (g) 95,1 4,76% 97,9 4,90% Eiwit (g) 0,5 0,89% 0,4 0,71% Koolhydraten (g) 3 1,15% 0,1 0,04% Suiker (g) 3 0,1 Vet (g) 1,1 1,57% 1,1 1,57% Verzadigd (g) … Lees verder >

De voedingswaarde van kokosyoghurt

Voedingswaardetabel van kokosyoghurt per 100 gram: Per 100 g Kokosyoghurt ADH* kcal 179 8,95% Kj 750 8,95% Water (g) 0,00% Eiwit (g) 1,1 1,96% Koolhydraten (g) 4,2 1,62% Suiker (g) 1,8 Vet (g) 17,5 25,00% Verzadigd (g) 16 E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) Vezels (g) 0,8 2,29% A … Lees verder >

De voedingswaarde van seitan

Voedingswaardetabel van seitan per 100 gram: Per 100 g Seitan ADH* kcal 113 5,65% Kj 479 5,70% Water (g) 21,9 1,10% Eiwit (g) 24,8 44,29% Koolhydraten (g) 3 1,15% Suiker (g) Vet (g) 0,77 1,10% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 0,8 2,29% A … Lees verder >

De voedingswaarde van tofu

Voedingswaardetabel van tofu per 100 gram: Per 100 g Tofu (bereid) ADH kcal 113 5,65% Kj 472 5,65% Water (g) 77,6 3,88% Eiwit (g) 11,6 20,71% Koolhydraten (g) 1 0,38% Suiker (g) 0 Vet (g) 6,9 9,86% Verzadigd (g) 1 E.O.V. (g) 1,4 M.O.V. (g) 3,9 Omega 6 (g) 3,4 Omega 3 (g) 0,46 Cholesterol … Lees verder >

13 volwaardige eiwitbronnen voor vegetariërs en veganisten

Ondanks wat sommige mensen misschien denken, zijn er veel manieren om genoeg eiwit via een veganistisch of vegetarisch dieet binnen te krijgen. Niet alle plantaardige eiwitten zijn echter complete eiwitten, dat wil zeggen eiwitbronnen die voldoende hoeveelheden van alle negen essentiële aminozuren bevatten. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Je lichaam kan er een aantal … Lees verder >