Thaise groene curry met bloemkoolrijst (makkelijk en snel recept)
Kort aangebakken specerijen geven deze romige curry smaak en bloemkoolrijst maakt er eenvoudig een koolhydraatarme maaltijd van.
Recepten
Vegan choco proteïne milkshake
Deze romige vegan shake combineert rijstproteïne, banaan, cacao en pindakaas tot een voedzame boost na het sporten.
Zoete aardappel nacho’s uit de oven
Flinterdunne schijfjes zoete aardappel worden krokante nacho’s uit de oven, met bonen, groenten en avocado als voedzame topping.
Lunchtip: Koolhydraatarme Mexicaanse ‘salad in a jar’
Met de juiste laagvolgorde blijft deze Mexicaanse salade knapperig tot lunchtijd, zonder lekken en met bonen, quinoa en frisse groenten.
Tip: zelfgemaakte groentefriet uit de oven
Niet elke groente wordt goede ovenfriet: kies zetmeelrijke knollen voor stevige, kleurrijke friet met een verrassend lekkere bite.
Recept: glutenvrije pizza met een haverbodem
Met gecertificeerde glutenvrije haver bak je een pizza met een stevige bodem en krijg je tips om het deeg precies goed te krijgen.
Hoe maak je een bleekselderij sap?
Met een slowjuicer maak je bleekselderijsap, met tips voor smaakmakers, biologische stengels en een mildere smaak.
Voedzame linzensalade met zoete aardappel
Linzen hoef je niet te weken: combineer ze met geroosterde bloemkool en zoete aardappel voor een snelle, vezelrijke lunch.
Bietencarpaccio met geitenkaas en walnoten (recept)
Met rode biet, sinaasappel en geitenkaas geef je klassieke carpaccio een snelle vegetarische twist die feestelijk oogt en verrassend lekker smaakt.
Recept: zelfgemaakte granola bar voor tussendoor
Met dadels, noten en zaden maak je zonder oven stevige repen voor onderweg, zoet van smaak zonder toegevoegde suiker.
