web
statistics

Hoe maak je zelf lekkere friet met een airfryer?

De airfryer is de laatste jaren steeds populairder geworden. Een airfryer is snel op temperatuur en daarnaast heb je geen gedoe met het vervangen van vet. Ook fabrikanten hebben lucht gekregen van de airfryer, waardoor er in de meeste supermarkten kant-en-klare friet is te vinden voor in de airfryer. Dit is natuurlijk erg makkelijk, maar … Lees verder >

Hoe maak je zelf lekkere friet of patat?

Je kunt natuurlijk kiezen voor kant-en-klare friet uit de supermarkt of een bezoekje brengen aan een snackbar, maar er gaat natuurlijk niets boven zelfgemaakte friet. Het grootste voordeel van zelfgemaakte friet is dat je maximale controle hebt over het proces.  Zo heb je de smaak helemaal zelf in de hand doordat je de vrije keuze … Lees verder >

Tip: zelfgemaakte groentefriet uit de oven

Groente friet/patat makkelijk zelf maken in de oven

Wie lust erg geen frietje? Patat is de meest populaire snack in Nederland en wordt van oudsher gemaakt met melige aardappels, waarvan het ras Bintje de bekendste is. Vroeger werd friet gefrituurd in ossenvet, maar tegenwoordig wordt vooral gekozen voor (goedkope en veelal geraffineerde) plantaardige olie zoals zonnebloem- en raapzaadolie. Wie thuis friet wil bakken … Lees verder >

Airfryers: gezond of ongezond?

Regelmatig krijg ik de vraag wat ik van de airfryer vind. In vele reclamefolders worden de apparaten aangeprezen als een gezonder alternatief voor het traditionele frituren. Is het pure marketing of is deze manier van frituren echt gezonder? In dit artikel zoeken we het uit! Wat is een airfryer? Een airfryer is eigenlijk een kleine, … Lees verder >