Archief

Gezond eten en afvallen lijkt voor veel mensen een onhaalbaar doel. Ondanks hun goede voornemens zien ze zichzelf steeds opnieuw terugvallen in het eten van veel ongezonde dingen, ook al weten ze [...]

Het Microbendieet: goed voor herstel van je darmen? Het Microbendieet is een nieuw, trendy dieet om af te vallen. Het is ontworpen door dr. Raphael Kellman, die het boek The Microbiome Diet [...]

Saffraan is de duurste specerij ter wereld: voor 450 gram betaal je tussen de 500 en 5000 euro. De reden voor die enorme prijs is dat het oogsten ervan erg arbeidsintensief is, wat de productie [...]

Fermenteren is een oude techniek om voedsel langer houdbaar te maken. Het proces wordt tegenwoordig nog steeds toegepast om bijvoorbeeld wijn, kaas, zuurkool, yoghurt en kombucha te maken. [...]

Creatine is een natuurlijk supplement dat veel wordt gebruikt om sportprestaties te verbeteren (1). Het is veilig in gebruik en tevens een van de populairste en effectiefste supplementen voor de [...]

Een slechte bloedcirculatie is een veelvoorkomend probleem dat verschillende oorzaken kan hebben. Mogelijke oorzaken van een slechte circulatie zijn onder andere perifeer arterieel vaatlijden [...]

Voeding is belangrijk voor de gezondheid. Een ongezond dieet kan je stofwisseling schaden, leiden tot gewichtstoename en zelfs schade toebrengen aan je organen, zoals je hart en lever. Maar wat [...]

Over sterfruit Deze tropische vrucht wordt ook wel carambola genoemd. Wanneer je dit fruit vanaf de bovenkant bekijkt, lijkt het op een ster met vijf punten. De kleur is meestal groen of geel. [...]

Lycopeen valt onder de carotenoïden. Carotenoïden behoren op hun beurt weer tot de terpenen. Dit zijn stoffen die we alleen in plantaardige voedingsmiddelen aantreffen. Carotenoïden geven kleur [...]

EGCG (epigallocatechinegallaat) valt onder de polyfenolen. Dit zijn natuurlijke stoffen die alleen voorkomen in planten. Het zijn krachtige antioxidanten en beschermen cellen tegen oxidatieve [...]