Voeding & gezondheid
Juglen Zwaan 
Pompoenpitolie staat bekend om zijn culinaire veelzijdigheid en diepe, rood-oranje kleur. Het is meer dan slechts een ingrediënt in de keuken. Deze olie, rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten, wordt geassocieerd met een reeks gezondheidsvoordelen en vormt een waardevolle aanvulling op een gebalanceerd dieet. In dit artikel duiken we in de mogelijke gezondheidsvoordelen en aandachtspunten van … Lees verder >
Het eten van bepaalde voedingsmiddelen kan verstopte slagaders helpen voorkomen en je risico op hart- en vaatziekten verlagen. Enkele voorbeelden zijn bessen, bonen, tomaten, vis, haver, bladgroenten en meer. Atherosclerose (slagaderverkalking) treedt op wanneer vetafzettingen zich ophopen langs de slagaderwanden. Hierdoor vernauwen de slagaders zich en wordt de bloedstroom naar het hart en andere delen … Lees verder >
Als de gedachte aan slaap je nachtmerries bezorgt, kijk dan eens naar wat je eet. De beste voedingsmiddelen voor het slapengaan kunnen je misschien een veel betere nacht bezorgen. Goed slapen is ongelooflijk belangrijk voor je algemene gezondheid. Het kan je risico op het ontwikkelen van bepaalde chronische ziekten verminderen, je hersenen gezond houden en … Lees verder >
De lever is één van de belangrijkste organen in ons lichaam. Als de lever niet meer goed kan functioneren, dan zal ziekte onherroepelijk volgen. Omdat de lever een enorme overcapaciteit heeft, zul je het in eerste instantie niet in de gaten hebben als hij begint te haperen. Gelukkig is er op een natuurlijke manier erg … Lees verder >
Het is al jaren bekend dat oxidatieve stress op celniveau zeer schadelijk is voor onze gezondheid en bij uitstek voor ons brein. Daarom hebben onderzoekers eens uitgebreid gekeken of antioxidanten in de vorm van voeding en supplementen in staat zijn ons brein te beschermen tegen dementie. Het blijkt dat dit inderdaad het geval is, wat aantoont … Lees verder >
Je kunt je tanden thuis op natuurlijke wijze bleken met producten die je in de supermarkt kunt vinden. De wetenschap achter deze methoden ontbreekt echter. Volgens een onderzoek wil 80% van de Amerikaanse volwassenen tussen 18 en 49 jaar wittere tanden en Amerikanen gaven in 2016 naar verluidt meer dan 1,4 miljard dollar uit aan … Lees verder >
Veel dranken, sauzen en ontbijtproducten bevatten meer suiker dan je denkt. Het lezen van productetiketten kan een nuttige eerste stap zijn om je inname van toegevoegde suikers te verlagen. Je kunt toegevoegde suikers ook beperken door onbewerkte, hele en volvette voedingsmiddelen te kiezen in plaats van bewerkte en magere versies. Te veel suiker eten kan … Lees verder >
Een van de moeilijkste dieetveranderingen kan het verminderen van de calorie-inname zijn. Veel caloriearme voedingsmiddelen kunnen je tussen de maaltijden door een hongerig en onvoldaan gevoel geven. Er bestaan echter genoeg voedzame voedingsmiddelen die vullend zijn en weinig calorieën bevatten. Hier zijn 13 caloriearme voedingsmiddelen die verrassend vullend zijn. 1. Haver Haver kan een uitstekende … Lees verder >
Natto is een traditioneel Japans gerecht dat bestaat uit gefermenteerde sojabonen. Het wordt gekenmerkt door een slijmerige, kleverige en draderige textuur. Het heeft vele nutritionele voordelen. Weinig mensen in de westerse wereld zullen natto kennen, maar in Japan is het erg populair. Dit gefermenteerde voedsel heeft een unieke consistentie en een bijzondere geur. Velen vinden … Lees verder >
We zitten op dit moment midden in de oogsttijd van de pompoen. Dat kun je goed merken, want ze zijn op veel plekken in de aanbieding. Ik zet pompoenen graag op het menu, want ze zijn niet alleen heel gezond, ze geven ook een geweldige smaak aan gerechten. In dit artikel wil ik dit keer … Lees verder >