6 bijwerkingen van te veel kaneel

Kaneel is een specerij die wordt gemaakt van de binnenbast van de Cinnamomum-boom. Het is bijna overal ter wereld een populaire specerij die in verband gebracht wordt met gezondheidsvoordelen zoals een betere bloedsuikerbeheersing en verlaging van sommige risicofactoren voor hartziekten (1, 2). De twee belangrijkste soorten kaneel zijn: Cassia: Ook wel “gewone” kaneel genoemd, dit … Lees verder >

De gezondheidsrisico’s van gerookt voedsel en rookaroma’s

Iedereen weet dat er in rook ongezonde stoffen zitten en dat je dit beter niet kan inademen. Toch eten we massaal gerookt voedsel ‘omdat het zo lekker is’. Iedereen met een gezond verstand kan bedenken dat het eten van voedsel dat is blootgesteld aan kankerverwekkende rook, dit stoffen zal bevatten die uiterst ongunstig zijn voor … Lees verder >

De Dirty Dozen 2024: deze groenten en fruit bevatten het meeste en minste bestrijdingsmiddelen

Elk jaar brengt het wetenschappelijk onderzoeksteam van de EWG een update uit met de vastgestelde hoeveelheid aan bestrijdingsmiddelen op groente en fruit. Hieruit volgt dan de bekendmaking van de beroemde Dirty Dozen en Clean Fifteen, die respectievelijk de gewassen met de meeste en minste bestrijdingsmiddelen weergeven. In dit artikel bespreken we de resultaten! Eerst even … Lees verder >

9 redenen waarom overgewicht niet simpelweg een keuze is

In 2016 was de schatting dat ongeveer 30% van de volwassenen in de Verenigde Staten aan obesitas lijdt (1). Veel mensen wijten zwaarlijvigheid aan slechte voedingskeuzes en inactiviteit, maar zo eenvoudig is het niet altijd. Andere factoren kunnen een sterke invloed hebben op het lichaamsgewicht en zwaarlijvigheid, waarvan sommige buiten de controle van een persoon … Lees verder >

Hoeveel eiwitten heb je nodig om gezond te blijven?

Ik kreeg pas vele vragen over een recent Amerikaans onderzoek waaruit zou blijken dat het eten van te veel eiwit, met name het aminozuur leucine, het risico op aderverkalking en hart- en vaatziekten kan verhogen. Volgens de onderzoekers gebeurt dit doordat een te hoge eiwitinname leidt tot een verhoogde activering van immuuncellen die bijdragen aan de … Lees verder >

De 13 gezondste knolgewassen

Rapen, gember en bieten zijn wortel- of knolgroenten die onder de grond groeien. Het toevoegen van deze groenten aan je voedingspatroon kan je gezondheid ten goede komen. Knolgewassen maken al heel lang deel uit van een gezond dieet. Een wortel- of knolgroente is een eetbare plant die onder de grond groeit. Aardappelen, wortelen en uien … Lees verder >

Ademhalingsoefeningen effectiever tegen woede dan afreageren

Woede is een krachtige emotie die veel mensen ervaren en moeite hebben om te reguleren. Hoewel het een wijdverspreide overtuiging is dat het gezond is om stoom af te blazen door te schreeuwen, te slaan of activiteiten te ondernemen die fysieke inspanning vereisen, wijst recent onderzoek uit dat dit juist contraproductief kan zijn. Een grootschalige … Lees verder >

Quorn stilletjes verdwenen uit de Nederlandse supermarkten

Een opmerkzame lezer wees ons erop dat de vleesvervanger Quorn niet langer meer in Nederland verkrijgbaar is. Deze nam contact op omdat ik pas in onze wekelijkse nieuwsbrief positieve onderzoeksresultaten heb gedeeld over dit product vanwege de hoge eiwitkwaliteit. Quorn is een merknaam voor een vleesvervanger op basis van mycoproteïne. Dit is het gefermenteerde mycelium … Lees verder >

Vitamine E vermindert menstruatiepijn

Een recente meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken toont aan dat vitamine E suppletie bij gezonde vrouwen met menstruatiepijn de ernst van de menstruatiepijn kan verminderen. In de meta-analyse werden 8 studies meegenomen met in totaal 1002 gezonde vrouwelijke deelnemers in de leeftijd van 15-30 jaar met primaire dysmenorroe (menstruatiepijn). De studies werden uitgevoerd in Iran … Lees verder >

Vitamine D vermindert depressie en angst bij ouderen

Onderzoek heeft aangetoond dat een adequate inname van vitamine D van groot belang is voor een optimale lichamelijke en geestelijke gezondheid. Hoewel de rol van vitamine D in de botgezondheid goed bekend is, zijn de effecten op de geestelijke gezondheid minder duidelijk. Recent onderzoek heeft echter aanwijzingen gevonden dat een voldoende vitamine D-status verband houdt … Lees verder >