De gezondheidsvoordelen van alfalfa

Alfalfa wordt vaak gebruikt als veevoer, maar is een veelzijdig kruid dat ook kan worden geconsumeerd als supplement vanwege de antioxiderende eigenschappen. Je kunt de zaden, kiemen of het extract ervan eten, maar sommigen willen het liever vermijden. Alfalfa, ook bekend als luzerne of Medicago sativa, is een plant die al honderden jaren wordt geteeld … Lees verder >

De gezondheidsvoordelen van paardenbloemen: van onkruid tot superfood

Paardenbloembladeren, -wortels en -bloemen kunnen positieve gezondheidseffecten hebben. Ze kunnen onder andere de gezondheid van de lever bevorderen en ontstekingen bestrijden. Hoewel paardenbloemen vaak worden afgedaan als hardnekkig onkruid, gebruiken mensen ze al eeuwenlang in vormen van traditionele geneeskunde. De bladeren, wortels en bloemen kunnen niet alleen kleur toevoegen aan je bord, maar ze zijn … Lees verder >

Van persen tot pan: alles wat je over olijfolie moet weten

Naar aanleiding van een recente uitzending van de Keuringsdienst van Waarde over olijfolie heb ik veel vragen ontvangen. Daarom heb ik in onze wekelijkse nieuwsbrief een oproep geplaatst om al je vragen over olijfolie in te sturen, zodat ik ze kan beantwoorden. Daaraan is massaal gehoor gegeven; ik heb enorm veel vragen ontvangen. Deze keer … Lees verder >

De voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van pastinaak nader bekeken

Pastinaken zijn een soort wortelgroente, nauw verwant aan wortelen en peterseliewortel. Ze zijn rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten die de immuniteit kunnen verbeteren, de spijsvertering kunnen bevorderen en kunnen helpen bij gewichtsverlies. Deze wortelgroente wordt al duizenden jaren over de hele wereld gekweekt en gegeten. Pastinaken zijn lange, crèmekleurige en knolvormige wortels met … Lees verder >

Pure chocola verlaagt risico op hoge bloeddruk

Onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van pure chocolade mogelijk helpt om hoge bloeddruk te verlagen. Pure chocolade bevat stoffen die flavanolen heten. Deze flavanolen zouden een positief effect hebben op de bloeddruk. Chinese onderzoekers hebben een opmerkelijke link gevonden tussen het eten van pure chocola en een lager risico op hoge bloeddruk. In hun … Lees verder >

17 natuurlijke tips voor een sneller herstel van long covid

De periode van mondkapjes, anderhalve meter afstand en lockdowns ligt gelukkig al lange tijd achter ons. Toch gaat corona nog altijd rond en krijg ik regelmatig de vraag van lezers wat zij of hun dierbare naasten zouden kunnen doen bij long covid. Kennelijk zijn er veel mensen die hier last van hebben. Daarom heb ik … Lees verder >

Stress verhoogt risico op metabool syndroom via ontsteking

Uit een recent onderzoek van de Ohio State University blijkt dat stress het risico op metabole problemen verhoogt via ontstekingen. Het metabool syndroom is een clustering van cardiometabole risicofactoren zoals insulineresistentie, cholesterolproblemen, te veel buikvet en hoge bloeddruk. De onderzoekers berekenden een score voor ontsteking op basis van biomarkers in het bloed zoals interleukine-6, C-reactief … Lees verder >

Oppassen met geraffineerd voedsel tijdens zwangerschap

Volgens een recente studie van de University of Washington School of Medicine is het raadzaam dat zwangere vrouwen geraffineerd voedsel en fastfood vermijden. De studie toont aan dat ftalaten, chemische stoffen die voorkomen in plastics, via verpakkingen en plastic handschoenen in het voedsel terecht kunnen komen. Blootstelling aan ftalaten tijdens de zwangerschap verhoogt het risico … Lees verder >