Voeding & gezondheid
Juglen Zwaan
Ook dit jaar is het aantal huidkankergevallen weer gestegen. Er is zelfs een explosieve groei waargenomen van gevaarlijke melanomen. Tegelijkertijd smeren veel mensen chemische producten op hun huid, in een poging om de eeuwige jeugd vast te houden. In dit artikel bespreken we wat je volgens de wetenschap het beste kunt doen om je huid … Lees verder >
Kersen behoren tot mijn favoriete fruit. In het kersenseizoen eet ik ze dan ook het liefst dagelijks. Goed nieuws, want we zitten op dit moment we midden in het kersenseizoen. De meeste kersen in de supermarkten komen inmiddels uit eigen land en zijn zelfs her en der in de aanbieding. Welke voedingsstoffen zitten er nu … Lees verder >
Foliumzuur is de synthetische vorm van vitamine B11, een B-vitamine die een belangrijke rol speelt bij de vorming van cellen en DNA. Het komt uitsluitend voor in vitaminen en bepaalde verrijkte voedingsmiddelen. Omgekeerd wordt vitamine B11 folaat genoemd als het van nature in voedingsmiddelen voorkomt. Bonen, sinaasappels, asperges, spruiten, avocado’s en bladgroen bevatten allemaal foliumzuur. … Lees verder >
Deze week stond er in de krant te lezen dat ongeveer één op de vijf Nederlanders last heeft van verstopping, ook wel constipatie of obstipatie genoemd. Het voedingscentrum raadt in eerste instantie aan om meer brood te eten tegen verstopping. In deze nieuwsbrief kijken we naar de oorzaken van obstipatie en welke oplossingen de klachten … Lees verder >
Je stofwisselingssnelheid hoog houden is cruciaal om gewicht te verliezen en het eraf te houden. Er zijn echter verschillende veelvoorkomende leefstijlfouten die je stofwisseling kunnen vertragen. Deze gewoontes kunnen het moeilijk maken om gewicht te verliezen – en er zelfs voor zorgen dat je in de toekomst juist weer gauw aankomt. Hieronder vind je 6 … Lees verder >
Als je neerslachtig bent, kan het verleidelijk zijn om je tot eten te wenden om je stemming te verbeteren. Echter, de suikerhoudende, calorierijke traktaties waartoe veel mensen hun toevlucht nemen hebben van zichzelf ook weer negatieve effecten. Je kan je dus afvragen of gezond voedsel je stemming kan verbeteren. Recentelijk is er onderzoek gedaan naar … Lees verder >
Als je aan algen denkt, zie je de groenige film voor je die zich soms op vijvers en meren ontwikkelt. Maar je weet misschien niet dat dit zee-organisme ook in laboratoria wordt gekweekt voor zijn unieke olie, die vol zit met omega 3-vetzuren. Deze vetten zijn gekoppeld aan vele gezondheidsvoordelen. Hoewel visolie ook omega 3-vetten … Lees verder >
Waterstofperoxide is een heldere, reukloze en kleurloze vloeistof die bestaat uit waterstof en zuurstof. Het is beschikbaar in verdunningen variërend van 3-90%, waarvan sommige soms worden gebruikt als alternatieve gezondheidsremedie. De pleitbezorgers suggereren dat het drinken van een paar druppels waterstofperoxide verdund in water kan helpen bij de behandeling van een aantal ziekten, waaronder diabetes … Lees verder >
Door de coronacrisis is de consumptie van cashewnoten wereldwijd drastisch gedaald. De boeren zitten nu met een overschot, dus tijd om deze ‘noot’ in het zonnetje te zetten. Bij mij staan cashewnoten regelmatig op het menu, wat uiteraard niet zonder reden is. In dit artikel kom je alles te weten over cashewnoten. Cashewnoten hebben een zachte … Lees verder >
Veel mensen willen graag buikvet verliezen. Buikvet is een bijzonder schadelijk type vet. Onderzoek geeft aanwijzingen dat het sterk verband houdt met ziekten zoals diabetes type 2 en hartziekten (1). Om deze reden kan het kwijtraken van dit vet aanzienlijke voordelen hebben voor je gezondheid en welzijn. Je kunt je buikvet meten door de omtrek … Lees verder >