web statistics

Juglen Zwaan

Juglen is spreker en schrijver over voeding en gezondheid. Hij is een gepassioneerde voedingskundige met een onbedwingbare honger naar nieuwe inzichten. Schreef de boeken De supplementenwijzer, De voedingswijzer en De receptenwijzer. Juglen is inmiddels meer dan 8 jaar onderdeel van het radioprogramma gezondheidsnieuws en is vaste gast in het TV-programma Wat eten we op SBS6. Studeerde Voeding & gezondheid aan de Open Universiteit. Hij onderzoekt kritisch en combineert moderne wetenschap met eeuwenoude kennis. Juglen is een voorstander van puur natuur. Hij hangt geen enkel voedingsgeloof aan, maar combineert vele visies. Klik hier om zijn verhaal te lezen.

7 Indrukwekkende voordelen van het combineren van knoflook en gember

door

Knoflook en gember staan beide bekend om hun gezondheidsvoordelen. Tientallen jaren wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat deze populaire ingrediënten ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben en wellicht enige bescherming bieden tegen ziekten.Een combiantie van de twee kan ook gezondheidsbevorderende effecten hebben. Dit kan door ze te gebruiken in gerechten zoals roerbakgerechten en soepen of door inname … Lees verder >

6 redenen waarom je ‘s morgens geen honger hebt

door

We hebben allemaal wel eens gehoord dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Maar dat dit een populair gezegde is, wil niet zeggen dat je ‘s ochtends honger hebt. En als je dat niet hebt, kan het eten van een gezond ontbijt als een uitdaging aanvoelen. Hoewel een gebrek aan honger ‘s … Lees verder >

10 Gezondheidsvoordelen van het drinken van groene thee met citroen

door

Groene thee met citroensap is een verzachtende drank waar je op elk moment van de dag kunt van genieten. Het is vol van smaak, lekker en gemakkelijk te bereiden. Het is ook zeer voedzaam en onderzoek heeft uitgewezen dat het in verband wordt gebracht met een lange lijst van potentiële gezondheidsvoordelen. Hier zijn 10 van … Lees verder >

Verbod op kleurstof E-171 (titaniumdioxide) nabij

door

De afgelopen maand heeft de Europese Commissie aangegeven het veelgebruikte E-nummer E-171, oftewel titaniumdioxide, uiteindelijk te willen verbieden als voedseladditief. Hiermee volgt deze instantie de conclusie van een rapport van de Europese voedselwaakhond EFSA. Titaniumdioxide wordt zowel aan ons voedsel als aan cosmetica toegevoegd. In dit artikel bespreken we wat het is, waarom het wordt … Lees verder >

10 vitaminen en supplementen voor gezond tandvlees

door

Parodontale aandoeningen zijn aandoeningen die het tandvlees, het kaakbot, het bindweefsel en de ligamenten in de mond aantasten (1). Deze aandoeningen komen bij veel mensen voor. De opbouw van tandplak veroorzaakt gingivitis, of tandvleesontsteking, bij ongeveer 90% van de bevolking (1). Gingivitis kan overgaan in parodontitis, een chronische ontstekingsziekte die kan leiden tot de vernietiging … Lees verder >

Het beste dieet voor hypothyreoïdie: wat eet je wel en wat niet

door

Hypothyreoïdie (trage schildklier) is een aandoening waarbij het lichaam niet genoeg schildklierhormonen aanmaakt. Schildklierhormonen leveren een bijdrage aan de groei, het herstel van lichaamscellen en de stofwisseling. Als gevolg daarvan kunnen mensen met hypothyreoïdie onder andere last hebben van vermoeidheid, haaruitval, gewichtstoename, een koud gevoel en depressieve gevoelens (1). Hypothyreoïdie treft 1-2% van de mensen … Lees verder >

5 Bijwerkingen van selderijsap

door

Selderijsap wordt steeds populairder onder gezondheidsbewuste consumenten. Het wordt vaak gebruikt om een goed vochtgehalte te bevorderen, ontstekingen te verminderen en de algehele gezondheid te ondersteunen (1). Het drinken van te veel selderijsap kan echter verschillende negatieve bijwerkingen hebben. Hieronder worden 5 mogelijke bijwerkingen van selderijsap besproken. 1. Spijsverteringsproblemen Selderij bevat veel mannitol, een soort … Lees verder >

Alles over de voedingswaarde van zeewier

door

Veel Nederlanders eten zelden zeewier, terwijl dit bij Japanners dagelijks op het menu staat. Japanners staan bekend om hun goede gezondheid en lange levensverwachting. Zou zeewier hier toevallig aan ten grondslag kunnen liggen? Wat zit er allemaal in zeewier dat zo gezond is? Hoe kunnen we dagelijks meer zeewier eten? In dit artikel gaan we … Lees verder >

6 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van brandnetel

door

Brandnetel (Urtica dioica) is sinds de oudheid een hoofdbestanddeel van de kruidengeneeskunde. Oude Egyptenaren gebruikten brandnetel om artritis en lage rugpijn te behandelen, terwijl Romeinse troepen zichzelf ermee inwreven om warm te blijven (1). De wetenschappelijke naam, Urtica dioica, komt van het Latijnse woord ‘uro’, wat ‘verbranden’ betekent, omdat de bladeren bij contact tijdelijk een … Lees verder >