Juglen Zwaan
Al duizenden jaren drinken mensen wijn en de voordelen daarvan zijn goed gedocumenteerd (1). Uit nieuw onderzoek komt steeds de bevinding dat matig wijn drinken – ongeveer een glas per dag – een aantal voordelen heeft. Dit artikel gaat over alles rondom wijn; over de gezondheidsvoordelen ervan, welke soort het gezondst is en de mogelijke … Lees verder >
Een nieuwe Australische studie, verschenen in European Journal of Nutrition, wijst uit dat een bepaalde biomarker die geassocieerd wordt met hartziekte bij mensen die een paleodieet volgen twee zo hoog is dan bij mensen met een doorsnee eetpatroon. Het paleo- of ‘ holbewoner’-dieet zou het eetpatroon vertegenwoordigen van wat in het Paleolithicum (2,5 miljoen tot … Lees verder >
Het is niet verwonderlijk dat thee wereldwijd een van de populairste dranken is. Thee is niet alleen lekker, kalmerend en verfrissend, het staat ook hoog aangeschreven vanwege de vele mogelijke heilzame effecten op de gezondheid (1). In thee zitten verbindingen die tannines worden genoemd. Deze stofjes staan bekend om hun kenmerkende smaak en interessante eigenschappen … Lees verder >
De term energiedichtheid slaat op het aantal calorieën in een bepaalde hoeveelheid voeding. Als je snapt hoe het in zijn werk gaat, kan het zorgen voor gewichtsverlies en een beter voedingspatroon (1). Sterker nog, als je vooral voeding eet met een lage calorische dichtheid (energiedichtheid) dan kun je grote hoeveelheden eten terwijl je toch minder … Lees verder >
Curry’s zijn onverminderd populair. Waar andere voedingstrends nog wel eens overwaaien, lijkt dit gerecht een blijvertje. Misschien zit het hem in de eindeloze mogelijkheden als het gaat om ingrediënten en smaakmakers. Zo zijn zowel vlees als vis, maar ook een vega(n) product zoals ei, tofu of tempeh geschikt om te verwerken. Of is het omdat … Lees verder >
Steeds meer kinderen hebben last van problemen aan hun gebit. Hoe ouder we worden, hoe meer we geconfronteerd worden met problemen in onze mond. Het advies is om dagelijks meerdere keren te poetsen en vooral geen suiker te eten. Hoe kan het dat er toch steeds meer mensen gebitsproblemen ervaren? In dit artikel duiken we … Lees verder >
Polyfenolen zijn een familie van plantenverbindingen met verschillende heilzame gezondheidseffecten. Het regelmatig eten van voeding met polyfenolen zou leiden tot een betere vertering en hersengezondheid en tevens bescherming bieden tegen hartziekten, diabetes 2 en zelfs bepaalde kankersoorten. Rode wijn, donkere chocola, thee en bessen zijn een paar van de bekendste bronnen van polyfenolen, maar er … Lees verder >
Bijna iedereen weet dat wandelen goed is voor de gezondheid. Ondanks dat wandelen vrijwel overal mogelijk is, pakken maar weinig mensen regelmatig de benenwagen. Wandelen kan veel winst voor je gezondheid betekenen en is nog helemaal gratis ook. In dit artikel bespreken we wat er zo gezond is aan wandelen. Hippocrates zei ruim 2000 jaar … Lees verder >
Als je weleens geprobeerd hebt af te vallen dan heb je vast gehoord van het belang van ‘calorieën erin tegenover calorieën eruit’. Dit model is gebaseerd op het idee dat je vanzelf zult afvallen als je maar minder calorieën eet dan je verbrandt. Maar sommige mensen beweren dat het soort voedsel dat je eet veel … Lees verder >
Recent hebben onderzoekers bekend gemaakt dat positieve mensen gemiddeld langer leven. Mensen die de gewoonte hebben om positief tegen het leven aan te kijken, hebben een veel grotere kans om ouder dan 85 te worden. De rasechte pessimist zal er waarschijnlijk niet aan moeten denken om zo oud te worden, want ouderdom komt toch met vele … Lees verder >