Kind doof en blind door junkfood dieet

Een recent rapport concludeert dat een tiener uit Engeland doof en blind is geworden door een dieet dat alleen maar junkfood bevat. De 17-jarige at ruim 10 jaar alleen maar chips, Pringles, witbrood en bewerkt vlees. Zijn ongezonde dieet leidde tot meerdere vitaminetekorten, waardoor hij na verloop van tijd nutritionele optische neuropathie (NON) ontwikkelde. Normaal … Lees verder >

Biologische groenten en fruit beter voor je darmen

Biologische appels bevatten meer bacteriesoorten

Bij een vergelijking van biologische appels met conventioneel geteelde appels blijkt dat de biologische veel meer verschillende bacteriestammen bevatten, zo blijkt uit een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Microbiology. Er zitten op beide soorten ongeveer evenveel bacteriën, ongeveer 100 miljoen per appel, maar het hangt van de productiemethode af welke en hoeveel … Lees verder >

Waarom een ongezond voedingspatroon het risico op kanker kan verhogen

Fastfood kankerverwekkend

Veel gevallen van kanker blijken veroorzaakt te kunnen worden door ongezonde voeding en alcohol. Ook het hebben van overgewicht, dat vaak voorkomt bij een ongezond eetpatroon, is een grote risicofactor. Ten minste 80.000 van de 659.000 kankergevallen in de VS per jaar zouden volgens een nieuwe studie in het tijdschrift JNCI Cancer Spectrum te wijten … Lees verder >

Waarom vegan burgers vaak nog steeds ongezond zijn

Vegan niet altijd gelijk aan gezond

Volgens deskundigen zijn de plantaardige vervangers zoals burgers en sandwiches in veel fastfoodrestaurants dan wel vegetarisch, ze bevatten vaak erg veel vet, koolhydraten en zout. Steeds meer fastfoodketens brengen vegetarische producten op de markt in een poging om klanten te trekken die van het vlees af willen. Maar ook al zijn de producten vegetarisch of … Lees verder >

Het is hip om onbewerkte voeding te promoten, maar nu is er eindelijk bewijs voor dit advies

Onbewerkte voeding toch gezonder

De laatste jaren promoten bijna alle foodies een onbewerkt voedingspatroon. Ons voedsel moet helemaal natuurlijk zijn, het liefst zelfs lokaal geteeld. Geen labels en toevoegingen. Tot nu toe was er geen wetenschappelijk bewijs om deze whole-food beweging te ondersteunen. Daar is nu verandering in gekomen. De afgelopen weken zijn er in de British Medical Journal … Lees verder >

Vitaminetekort kan de enige aanwijzing zijn op coeliakie

coeliakie gaat vaak vergezeld van nutrienttekorten

Volgens onderzoekers hebben veel niet-gediagnostiseerde mensen met coeliakie een nutriëntentekort als enige aanwijzing van deze aandoening. Het recent gepubliceerde onderzoek is uitgevoerd door professor Joseph Murray aan de Mayo Clinic in Rochester (Minnesota). Iemand met coeliakie heeft een intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in tarwe, gerst, rogge, spelt en kamut. Artsen kijken … Lees verder >

Statines kunnen het risico op diabetes type 2 verdubbelen

Statines hebben vaak bijwerkingen

Nieuw onderzoek heeft vastgesteld dat mensen die statines slikken een hoger risico hebben op diabetes type 2. Steeds meer mensen slikken statines om hun cholesterolniveau te verlagen. Veel mensen slikken de cholesterolverlagers in een poging hun risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Hoewel statines het cholesterolniveau kunnen verlagen, gaat dit vaak gepaard met bijwerkingen … Lees verder >

Tomatensap kan bloeddruk verlagen

Tomatensap tegen hoge bloeddruk

Nieuw onderzoek stelt dat het dagelijks drinken van een glas ongezouten tomatensap een eenvoudige manier is om de bloeddruk te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. Japanse onderzoekers hebben een jaar lang mensen gevolgd waarvan een aantal gemiddeld iedere dag een glas ongezouten tomatensap dronk. Bij sommigen bleek dit een positief effect te … Lees verder >

Mensen met fibromyalgie hebben andere darmbacteriën

Darmflora bij fibromyalgie anders

Een studie die vrouwen met en zonder fibromyalgie onderzocht op aanwezige darmbacteriën, concludeerde voor het eerst dat er een relatie lijkt te bestaan tussen de darmflora en de ziekte fibromyalgie. Canadese onderzoekers hebben 19 bacteriesoorten geïdentificeerd die lager of juist hoger in aantallen voorkomen bij mensen met fibromyalgie. De studie is gepubliceerd in het tijdschrift … Lees verder >