Voeding & gezondheid
Veel koffieliefhebbers kennen het probleem: je houdt van koffie, maar je maag en darmen reageren er niet altijd even goed op. Gelukkig bestaat er een oplossing die steeds populairder wordt: cold brew-koffie. Deze methode waarbij koffie met koud water wordt gezet, kan een uitkomst zijn voor mensen met een gevoelige maag. In dit artikel ontdek … Lees verder >
Uit recent onderzoek van de Universiteit van Minas Gerais in Brazilië blijkt dat mensen die meer cafeïne binnenkrijgen, vaker last hebben van onvoldoende slaap. Aan het onderzoek deden 6356 volwassenen mee in de leeftijd van 28 tot 41 jaar. Zij vulden vragenlijsten in over hun eet- en drinkgewoontes en slaapduur. Deze nieuwe studie toont aan … Lees verder >
Voeding eten die de stofwisseling of metabolisme stimuleert kan je helpen bij het afvallen. Maar voedingsmiddelen die je stofwisseling verhogen en vet verbranden zijn geen garantie voor gewichtsverlies. Je moet nog steeds je steentje bijdragen. Het is waar dat bepaalde voedingsmiddelen je stofwisseling – het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt – iets kunnen verhogen. … Lees verder >
Het maken van een perfect kopje koffie is een kunst die kan variëren van methode tot methode. De hoeveelheid koffie die je nodig hebt, is van essentieel belang. We richten ons hier op drie populaire methoden: espresso, cafetière en filterkoffie. Hoeveel gemalen koffie moet je per kopje gebruiken? Dat hangt van een paar dingen af, … Lees verder >
We drinken gezamenlijk dagelijks bijna 3 miljard kopjes koffie, maar helaas worden deze volgens onderzoekers de laatste jaren steeds giftiger. Door gebruik van monoculturen bij de teelt van koffie, wordt de koffieplant steeds vatbaarder voor ongedierte en plantenziekten. Als reactie hierop gebruiken boeren steeds meer bestrijdingsmiddelen. De laatste 10 jaar is het gebruik van bestrijdingsmiddelen met … Lees verder >
Onderzoekers hebben in een grondige meta-analyse vastgesteld dat cafeïne je nachtrust niet ten goede komt. Door het drinken van cafeïne val je niet alleen later in slaap, je slaapt ook korter en minder diep. In dit onderzoek werd gekeken wat het effect is van 100 – 1200 mg cafeïne per dag, verdeeld over een tijdspanne van … Lees verder >
Onderzoekers aan de Universiteit van Californië in San Francisco ontdekten dat het drinken van een latte het aantal stappen per dag kan verhogen, waarbij koffiedrinkers gemiddeld 1.000 extra stappen liepen. In een gerandomiseerde studie van twee weken met 100 volwassen vrijwilligers, die continu ECG-apparaten droegen, werden cafeïne-inname, beweging, slaap en gezondheid gevolgd. De studie toonde … Lees verder >
Uit nieuw onderzoek blijkt dat het drinken van een kopje cafeïnevrije koffie kan helpen om cafeïne-ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid en maagklachten te stoppen. Uit statistieken blijkt dat ongeveer 75% van de mensen dagelijks koffie drinkt. Als je echter te veel drinkt, kan dat soms negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid, zoals het verhogen van de … Lees verder >
Er zijn verschillende eenvoudige en effectieve manieren om je stofwisseling te verhogen. Voor vele daarvan hoef je slechts eenvoudige veranderingen aan te brengen in je voedingspatroon en leefstijl. Hier zijn 9 eenvoudige en wetenschappelijk onderbouwde manieren om je stofwisseling te versnellen Hoe beïnvloedt de stofwisseling je gezondheid? Met stofwisseling wordt bedoeld: alle chemische reacties in je … Lees verder >
Cafeïne is een krachtige stof die zowel je fysieke als mentale prestaties kan verbeteren. Een enkele dosis kan de trainingsprestaties, de concentratie en de vetverbranding aanzienlijk verbeteren (1, 2, 3). De U.S. Special Forces gebruiken het zelfs om prestaties en waakzaamheid te verbeteren. Cafeïne is te vinden in veel voedingsmiddelen en dranken, en bijna 90% … Lees verder >