7 supplementen die je nodig hebt bij een veganistisch dieet
Vegan eten vraagt meer dan alleen vitamine B12: deze voedingsstoffen verdienen extra aandacht.
jodium
Meerderheid wereldbevolking heeft tekort aan belangrijke nutriënten
Een wereldwijde analyse schat dat miljarden mensen te weinig micronutriënten binnenkrijgen, met opvallende verschillen per regio en geslacht.
Pas op voor tekorten bij overschakelen naar veganistisch dieet
Een maand vegan eten hing in een studie samen met minder vitamine B12 en jodium, vooral zonder supplementen: zo voorkom je tekorten.
Onrust in Oekraïne: verhoogd risico op vrijkomen radioactiviteit
Een kernincident in Oekraïne betekent niet automatisch gevaar in Nederland, wind en officiële adviezen bepalen welke bescherming zinvol is.
Het beste dieet voor hypothyreoïdie: wat eet je wel en wat niet
Bij hypothyreoïdie hoef je maar weinig te vermijden, maar de timing van je medicatie en enkele voedingsstoffen zijn belangrijk.
Alles over de voedingswaarde van zeewier
Zeewier zit vol mineralen, vezels en omega 3, maar vooral kombu vraagt om voorzichtigheid door het hoge jodiumgehalte.
Veganisten hebben vaker tekort aan jodium
Een kleine studie zag bij een derde van de veganisten een lage jodiumuitscheiding, terwijl supplementen hun B12-status mogelijk op peil hielden.
12 natuurlijke bronnen van jodium
Brood is niet de enige jodiumbron: vis, zuivel en eieren helpen, terwijl vooral zeewier om voorzichtigheid vraagt.
Alles wat je moet weten over micronutriënten
Vitamines en mineralen zijn onmisbaar voor je lichaam, maar een tekort én een teveel kunnen anders uitpakken dan je denkt.
De top 10 zeewier met het meeste jodium
Kombu bevat extreem veel jodium, terwijl koken tot 99% kan verwijderen: zo zie je welk zeewier extra voorzichtigheid vraagt.
