De voedingswaarde van zeesla
Zeesla bevat per 100 gram ruim tien keer de aanbevolen hoeveelheid jodium, maar de bereiding kan dat gehalte sterk veranderen.
Zeesla bevat per 100 gram ruim tien keer de aanbevolen hoeveelheid jodium, maar de bereiding kan dat gehalte sterk veranderen.
Kombu bevat extreem veel jodium, terwijl koken tot 99% kan verwijderen: zo zie je welk zeewier extra voorzichtigheid vraagt.