Yam Desem door zonder Ralph Moorman: dezelfde oranje zak, inferieur recept
De vertrouwde oranje zak verbergt een gewijzigde receptuur: olie en keurmerk zijn veranderd, met gevolgen voor trouwe kopers.
glutenvrij
21 snelle en voedzame glutenvrije snacks
Zelf glutenvrij snacken kan verrassend voedzaam: deze 21 snelle ideeën leveren vezels en voedingsstoffen, met slimme tips tegen kruisbesmetting.
Recept: glutenvrije pizza met een haverbodem
Met gecertificeerde glutenvrije haver bak je een pizza met een stevige bodem en krijg je tips om het deeg precies goed te krijgen.
Het glutenvrij dieet: lijsten, voorbeeldmenu’s en tips
Bij coeliakie kan zelfs een spoortje gluten darmbeschadiging in stand houden: deze lijsten en tips helpen je verborgen gluten te vermijden.
De 14 beste glutenvrije meelsoorten
Niet elk glutenvrij meel bakt hetzelfde: kies op smaak, structuur en voedingswaarde en let bij coeliakie extra op kruisbesmetting.
Recept: Zelf havermelk maken
Met haver, water en een blender maak je voordelig romige havermelk zonder olie of suiker, met tips voor een glad resultaat en bewaren.
Glutenvrije brownie met cranberries (recept)
Het geheime ingrediënt proef je niet: zwarte bonen geven deze glutenvrije brownie stevigheid, terwijl verse cranberries voor frisheid zorgen.
Recept: glutenvrij brood van haver en boekweit
Met gecertificeerde haver, boekweit, olijven en zongedroogde tomaat bak je eenvoudig een hartig brood waarin de vulling al zit.
Winterse groentenlasagne (glutenvrij recept)
Geen deegbladeren nodig: koolraap, wortel, boerenkool en pompoen vormen samen een smaakvolle, glutenvrije ovenschotel voor koude dagen.
9 supergezonde glutenvrije granen
Glutenvrij eten hoeft niet arm aan voedingsstoffen te zijn: deze granen leveren verrassend veel vezels, eiwitten en antioxidanten.
