Voeding & gezondheid
Veel Nederlanders eten zelden zeewier, terwijl dit bij Japanners dagelijks op het menu staat. Japanners staan bekend om hun goede gezondheid en lange levensverwachting. Zou zeewier hier toevallig aan ten grondslag kunnen liggen? Wat zit er allemaal in zeewier dat zo gezond is? Hoe kunnen we dagelijks meer zeewier eten? In dit artikel gaan we … Lees verder >
Voedingswaardetabel van kelp per 100 gram: Per 100 g Kelp ADH* kcal 86 4,30% Kj 362 4,31% Water (g) 78,3 3,92% Eiwit (g) 7,5 13,39% Koolhydraten (g) 10,5 4,04% Suiker (g) – Vet (g) 1,2 1,71% Verzadigd (g) 0,6 E.O.V. (g) 0,2 M.O.V. (g) 0,1 Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol (mg) … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium is voor een volwassene vastgesteld op 150 µg/microgram. De maximum hoeveelheid is 600 µg/microgram. Jodium is een sporenelement wat betrokken is bij een goede werking van de schildklier. Tekorten hebben dan ook invloed op de mate waarin dit vlindervormige orgaan haar werk kan doen. Dit kan zich uiten in struma/krop … Lees verder >